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Carta de vinos / Wine menu

Tenemos masa integral con cereales

AMANIDES

LA BONITA 10,50
Tonyina, pebrots vermells, ceba vermella, tomàquet, tàperes i alfàbrega · (P)

CAPRESE 10,50
Burrata, tomàquet, alfàbrega, ruca, oli d’alfàbrega i pebre · (L)

CARPACCIOS

CARBASSÓ 7,50
Carbassó, ruca, tomàquet sec, parmesà i pinyons · (FS/L)

STEAK TARTARE 11,50
De vedella amb salsa Cipriani, maionesa i tabasco · (O/M/L)

PORCHETTA 11
Amb salsa de mostassa i mel · (M)

CALENTS

PATATES FREGIDES 5,50
‘La Santa’ · (G)

CALAMARS FREGITS 9,50
Amb llima i sàlvia · (G/P
)

LASANYA · (O/G/L/Api) 9

CHICKEN FINGERS ·(G) 7,50

MUSCLOS BRUTAL 9,50
Saltegats alla arrabbiata (2pers)

PIZZAS

edició limitada

LA PORCHETTA 13,50
Mozzarella, scamorza, porchetta, albergínia i salsa de mostassa i mel · (G/L)

CLÀSSIQUES

Amb tomàquet i mozzarella

MARGHERITA 9
Tomàquet, mozzarella i alfàbrega · (G/L)

CAPRICCIOSA 13,50
Tomàquet, mozzarella, olives negres, carxofa, pernil dolç, ou i xampinyons frescos · (G/L/O)

COTTO FUNGHI 11,50
Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons frescos · (G/L)

PEPPERONI 12,50
Tomàquet, mozzarella, xoriço picant, ceba blanca i coriandre · (G/L)

SICILI 12,50
Tomàquet, mozzarella, tonyina, ceba vermella, alfàbrega i olives negres · (G/L/P)

HAWAIANA 11,50
Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i pinya · (G/L)

MELANZANI 12,50
Tomàquet, mozzarella, ricotta, albergínia, tomàquet Cherry, parmesà i alfàbrega · (G/L)

BOSCAIOLA 12,50
Tomàquet, mozzarella, xampinyons i botifarra · (G/L)

LA DE CABRA 12,50
Tomàquet, mozzarella, tomàquet sec, pesto i formatge de cabra · (G/L/FS)

SHITAKE 13,50
Mozzarella, una mica de tomàquet, ricotta, ruca ( fornejada), pernil dolç, xitake, xampinyons i parmesà · (G/L)

BLANQUES

Sense tomàquet

4 FORMATGES 12,50
Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesà
i pebre · (G/L)

VAYA TRUFA 16,50
Mozzarella, parmesà, crema de tòfona, burrata, carpaccio de tòfona i pebre · (G/L)

LA CARBONARA 12,50
Mozzarella, guanciale, ou, pecorino, parmesà i pebre · (G/L/O)

JOHN SPARROWGO 13,50
Mozzarella, espàrrecs, guanciale, scamorza, pecorino, pesto de tomàquet sec, farigola, pebre i dos ous · (G/L/O/FS)

VERMELLES

Sense mozzarella

MARINARA 9,50
Tomàquet, all, anxoves, tàperes, olives negres, orenga, alfàbrega i oli d’alfàbrega · (G/P)

AL CAPONE 12,50
Tomàquet, tàperes, burrata, ceba vermella, anduja, olives negres, orenga, alfàbrega i oli d’alfàbrega · (G/L)

AMATRICIANA 11,50
Tomàquet, guanciale, pecorino i pebre negre · (G/L)

THE ITALIAN JOB 13,50
Tomàquet, burrata, ruca, pernil serrà, tomàquet Cherry, parmesà, alfàbrega, pebre negre i orenga · (G/L)

millor pizza d’espanya 2021

JERRY TOMETO 13,50
Orenga, alfàbrega, farigola, sal, pebre, burrata, cherry, cherry vermell y ceba tendre · (G/L)

POSTRES

CHEESE CAKE · (L/G) 5

TIRAMISÚ · (L/G/O) 5,50

PANACOTA DE PINYA 4,50

MOUSSE DE XOCOLATA 5,50

GELAT ARTESANAL 4,50

Pregunta pels diferents sabors i consulta possibles intoleràncies

 

al·lèrgens

(G) Gluten (L) Lactosa (O) Ous (FS) Fruits Secs (M) Mostassa (P) Peix

BEGUDA

Voll – Damm 3

Refrescos 2,50

Cervesa en copa 2,50

Canyeta 2

Litre de cervesa 8

Spritz aperol 5,50

Vermut del tarrida 2,50

Brutus 3

VINS

WIKI PIZZA

ANDUJA Sobrassada picant

GORGONZOLA Formatge blau

GUANCIALE Galta de porc

PECORINO Formatge d’ovella

PORCHETTA Porc rostit amb espècies

PROSECCO Cava semi-sec italià

RICOTTA Formatge fresc (mató)

TALEGGIO Formatge dolç, gràs

XITAKE Bolet japonès

SCAMORZA Mozzarella fumada

SPRITZ Aperitiu: 1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda i 1 rodanxa de taronja

«La nostra pizza és de fermentació llarga (72 hores) i cocció lenta per aconseguir el punt cruixent correcte»

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ENSALADAS

LA BONITA 10,50
Bonito del Norte, pimientos rojos, cebolla roja, tomate, alcaparras y albahaca · (P)

CAPRESE 10,50
Burrata, tomate, rúcula, albahaca, aceite de albahaca y pimienta · (L)

CARPACCIOS

CALABACÍN 7,50
Calabacín, rúcula, tomate seco, parmesano y piñones · (FS/L)

STEAK TARTARE 11,50
De ternera con salsa Cipriani, mayonesa y tabasco· (H/M/L)

PORCHETTA 11
Con salsa de mostaza y miel · (M)

CALIENTE

PATATAS FRITAS 5,50
‘La Santa’ · (G)

CALAMARES FRITOS 9,50
Con lima y salvia · (G/P)

LASAÑA · (H/G/L/Apio) 9

CHICKEN FINGERS ·(G) 7,50

MEJILLONES BRUTAL 9,50
Salteados alla arrabiata (2pers)

PIZZAS

EDICIÓN LIMITADA

LA PORCHETTA 13,50
Mozzarella, scamorza, porchetta, berenjena, salsa de miel y mostaza y romero · (G/L)

CLÁSICAS

Con tomate y mozzarella

MARGHERITA 9
Tomate, mozzarella, albahaca · (G/L)

CAPRICCIOSA 13,50
Tomate, mozzarella, aceitunas negras, alcachofa, jamón york, huevo y champiñones frescos · (G/ L/H)

COTTO FUNGHI 11,50
Tomate, mozzarela, jamón york y champiñones frescos · (G/L)

PEPPERONI 12,50
Tomate, mozzarella, chorizo picante, cebolla blanca y cilantro · (G/L)

SICILI 12,50
Tomate, mozzarella, atún, cebolla roja, albahaca y olivas
negras · (G/L/P)

HAWAIANA 11,50
Tomate, mozzarella, jamón york, piña y pimienta · (G/L)

BOSCAIOLA 12,50
Tomate, mozzarella, champiñones y butifarra · (G/L)

LA DE CABRA 12,50
Tomate, mozzarella, tomate seco, pesto y queso de cabra · (G/L/FS)

MELANZANI 12,50
Tomate, mozzarella, berenjena, tomate cherry, ricotta, parmesano, albahaca, aceite de albahaca y orégano · (G/L)

SHITAKE 13,50
Mozzarella, poco tomate, ricotta, rúcula (horneada), jamón york, shitake, champiñones
y parmesano · (G/L)

BLANCAS

Sin tomate

4 QUESOS 12,50
Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesano
y pimienta · (G/L)

VAYA TRUFA 16,50
Mozzarella, parmesano, crema de trufa, burrata, carpaccio
de trufa y pimienta · (G/L)

LA CARBONARA 12,50
Mozzarella, guanciale, huevo, pecorino, parmesano y pimienta · (G/L/H)

JOHN SPARROWGO 13,50
Mozzarella, espárragos, guanciale, scamorza, pecorino, pesto de tomate seco, tomillo, pimienta y dos huevos · (G/L/H/FS)

ROJAS

Sin mozzarella

MARINARA 9,50
Tomate, ajo, anchoas, alcaparras,olivas negras, orégano, albahaca y aceite de albahaca · (G/P)

AL CAPONE 12,50
Tomate, alcaparras, cebolla roja, burrata, anduja, aceitunas negras, orégano, pimienta, albahaca y aceite de albahaca · (G/L)

AMATRICIANA 11,50
Tomate, guanciale, pecorino y pimienta negra · (G/L)

THE ITALIAN JOB 13,50
Tomate, burrata, rúcula, jamón serrano, tomate cherry, parmesano, pimienta, albahaca, orégano y aceite de oliva · (G/L)

mejor pizza de españa 2021

JERRY TOMETO 13,50
Orégano, albahaca, tomillo, sal, pimenta, burrata, cherry, cherry amarillo y cebolla tierna · (G/L)

POSTRES

CHEESE CAKE · (L/G) 5

TIRAMISÚ · (L/G/H) 5

PANACOTA DE PIÑA 4,50

MOUSSE DE CHOCOLATE 5,50

HELADO ARTESANAL 4,50

Consulta sabores y posibles alérgenos

ALÉRGENOS

(G) Gluten (L) Lactosa (H) Huevos (FS) Frutos Secos (M) Mostaza (P) Pescado

BEBIDA

Voll – Damm 3

Refrescos 2,50

Cerveza en copa 2,50

Cañita 2

Litro de cerveza 8

Spritz aperol 5,50

Vermut del tarrida 2,50

Brutus 3

VINOS

WIKI PIZZA

ANDUJA Sobrasada picante

GORGONZOLA Queso azul

GUANCIALE Carrillera de cerdo

PECORINO Queso de oveja

PORCHETTA Cerdo rostido con especies

PROSECCO Cava semi-seco italiano

RICOTTA Queso fresco (mató)

TALEGGIO Queso dulce, graso

SHITAKE Seta japonesa

SCAMORZA Mozzarella ahumada

SPRITZ Aperitivo: 1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda y
 1 rodaja de naranja

«Nuestra pizza es de fermentación larga (72 horas) y cocción lenta para conseguir el punto crujiente correcto»

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SALADS

LA BONITA 10,50
Long-finned tuna, red peppers, red onion, tomato, capers and basil · (F)

CAPRESE 10,50
Burrata, tomato, arugula, basil, basil oil and pepper · (L)

CARPACCIOS

ZUCCHINI 7,50
Zucchini, arugula, dried tomato, parmesan and pinions · (E/S/L)

STEAK TARTARE 11,50
Beef tartare with Cipriani sauce, mayo and tabasco · (E/S/L)

PORCHETTA 11
With mustard and honey sauce · (M)

HOTS

FRENCH FRIES 5,50
‘La Santa’ · (G)

FRIED CALAMARI 9,50
With lime and sage · (G/F)

LASAGNA · (E/G/L/Celery) 9

CHICKEN FINGERS ·(G) 7,50

AWESOME MUSSELS 9,50
Sautéed in arrabiata sauce (serves 2)

PIZZAS

LIMITED EDITION

LA PORCHETTA 13,50
Mozzarella, scamorza, porchetta, aubergine, honey mustard sauce and rosemary (G/L)

CLASSIC

With tomato and mozzarella

MARGHERITA 9
Tomato, mozzarella and basil · (G/L)

CAPRICCIOSA 13,50
Tomato, mozzarella black olives, artichoke, ham, egg and fresh mushrooms (G/L/E)

COTTO FUNGHI 11,50
Tomato, mozzarella, ham and fresh mushrooms · (G/L)

PEPPERONI 12,50
Tomato, mozzarella, spicy chorizo pork sausage, white onion and coriander · (G/L)

SICILI 12,50
Tomato, mozzarella, tuna, red onion, basil and black olives · (G/L/F)

HAWAIIAN 11,50
Tomato, mozzarella, ham, pineapple and pepper · (G/L)

MELANZANI 12,50
Tomato, mozzarella, eggplant, cherry tomato, ricotta, parmesan, basil, basil oil and oregano · (G/L)

BOSCAIOLA 12,50
Tomato, mozzarella, mushrooms and Catalan sausage · (G/L)

LA DE CABRA 12,50
Tomato, mozzarella, dried tomato, pesto and goat cheese · (G/L/DF)

SHITAKE 13,50 Mozzarella, a bit of tomato, ricotta, arugula (oven-cooked), ham, shitake, mushrooms and parmesan · (G/L)

WHITE

Without tomato

4 CHEESE 12,50
Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesan and pepper · (G/L)

TRUFFLE MOOD 16,50
Mozzarella, parmesan, truffle cream, burrata, truffle carpaccio and pepper · (G/L)

CARBONARA 12,50
Mozzarella, guanciale, egg, pecorino, parmesan
 and pepper · (G/L/E)

JOHN SPARROWGO 13,50
Mozzarella, asparagus, guanciale, scamorza, pecorino, dried tomato pesto, thyme, pepper and two eggs · (G/L/E/DF)

RED

Without mozzarella

MARINARA 9,50
Tomato, garlic, anchovies, capers, black olives, oregano, basil and basil oil · (G/F)

AL CAPONE 12,50
Tomato, capers, red onion, burrata, anduja, black olives, oregano, pepper, basil and basil oil · (G/ L)

AMATRICIANA 11,50
Tomato, guanciale, pecorino and black pepper · (G/L)

THE ITALIAN JOB 13,50
Tomato, burrata, arugula, Spanish cured ham, cherry tomato, parmesan, pepper, basil, oregano and olive oil · (G/L)

best pizza in spain 2021

JERRY TOMETO 13,50
Orégano, basil, thyme, salt, pepper, burrata, cherry, yellow cherry and tender onion · (G/L)

DESSERTS

CHEESE CAKE · (L/G) 5

TIRAMISU · (L/G/O) 5,50

PINEAPPLE PANNA COTTA 4,50

CHOCOLATE MOUSSE 5,50

HOME MADE ICE CREAM 4,50

Check flavors and possible allergens

ALLERGENS

(G) Gluten (L) Lactose (E) Eggs (DF) Dried Fruit (M) Mustard (F) Fish IBIZA

DRINKS

Voll – Damm beer 3

Soft Drinks 2,50

Glass of draft beer 2,50

Small glass of draft beer 2

Liter of beer 8

Aperol Spritz 5,50

Tarrida Vermouth 2,50

Brutus 3

WINES

WIKI PIZZA

ANDUJA Majorcan spiced sausage

GORGONZOLA Blue cheese

GUANCIALE Pork cheek

PECORINO Sheep milk cheese

PORCHETTA Spiced roasted pork

PROSECCO Italian semi-dry cava

RICOTTA Fresh cheese (mato)

TALEGGIO Sweet cheese, fatty

SHITAKE Japanese mushroom

SCAMORZA Smoked mozzarella

SPRITZ Aperitif: 1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda and 1 orange slice

«Our pizza is made with long-fermented dough (72 hours) and slow-cooked to reach just the right degree of crispiness.» (Mr. Lolo)

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