PIZZA KOMBAT
Barcelona – 15NOV
Madrid – 16NOV
El mundo de la pizza está siendo amenazado por las grandes cadenas y sus codiciosos directivos sin escrúpulos que tratan de exterminar la tradición artesanal, pervirtiendo los paladares humanos con sus pizzas de mala calidad e ingredientes adulterados gracias a hipnotizantes campañas de marketing.
Pero aún existen dos valientes superhéroes y sus ejércitos de pizzaiolos dispuestos a hacer frente al mal y salvaguardar la milenaria manera de hacer pizza.
Peppe el mejor pizzero del mundo y Lollo con la mejor pizza de España, estarán el 15 de noviembre en Barcelona y el 16 en Madrid, manteniendo la llama de los hornos encendida y protegiendo del grave peligro que corre nuestra venerada pizza.
Plazas limitadas.
Confirmar asistencia indicando ciudad (Madrid o Barcelona)
NUEVA EDICIÓN LIMITADA
Mix de tomàquet
Mix de tomate
Mix of tomatoes
Formatge Pecorí
Pecorino
Pecorino cheese
Olives kalamata
Olivas kalamata
Kalamata olives
Oli d’alfàbrega
Aceite de albahaca
Basil oil
Alfàbrega fresca
Albahaca fresca
Fresh Basil leaves
Ceba tendra
Cebolla tierna
Spring onions
9€
RECETA POR
@LUZ_DAME
NAMING
@MRS.ALEXANDRA
PER COMENÇAR
AMANIDES
LA BONITA 13
Tonyina, pebrots vermells, ceba vermella, tomàquet, tàperes i alfàbrega · (P)
CAPRESE 12,5
Burrata, tomàquet, alfàbrega, ruca, oli d’alfàbrega, sal de vi i pebre · (L/S)
CARPACCIOS
CARBASSÓ 10
Carbassó, ruca, tomàquet sec, parmesà i pinyons · (FS/L)
STEAK TARTARE 14
De vedella amb salsa Cipriani, mostassa i tabasco · (O/M/L/S)
PORCHETTA 13
Amb salsa de mostassa i mel · (M/S)
CALENTS
PATATES FREGIDES 7
‘La Santa’ amb salsa casolana · (G)
CALAMARS FREGITS 12,5
Amb llima i sàlvia · (G/P)
LASANYA · (O/G/L/S/Api) 10
CHICKEN FINGERS 8,5
Amb salsa casolana · (G/O)
MEJILLONES BRUTAL 10
Saltegats alla arrabiata (2pers) (P/S)
PIZZAS
LA CALÇOTADA
LA CALÇOTADA 14
Mozzarella, scamorza, calçots, salsa romesco, avellanes torrades i pebre.
(FS/L/S/G)
noves receptes veganes
EL ALBERJÍNIA 15,5
Tomàquet vermell, mozarella vegana, albergínia, oli d’alfàbrega , picatostes saltejats amb all i orenga, alfàbrega i cherry (G/FS)
VIGUINI 13,75
Salsa romesco, carbassó, xampinyó, shitake, ametlla, ceba adobada, ceba vermella, alfàbrega, sal Maldon, oli d’oliva, espàrrec (G/S/FS)
QUINA VEGAN 18
Salsa tòfona, mozzarella vegana, xampinyó, shitake, carpaccio tòfona, avellanes (G/FS)
Extra de mozzarella vegana 2,2
CLÀSSIQUES
Amb tomàquet i mozzarella
MARGHERITA 10,5
Tomàquet, mozzarella i alfàbrega · (G/L)
CAPRICCIOSA 14,5
Tomàquet, mozzarella, olives negres, carxofa, pernil dolç, ou, xampinyons frescos i pebre · (G/L/O/S)
COTTO FUNGHI 13,5
Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons frescos · (G/L)
PEPPERONI 15
Tomàquet, mozzarella, xoriço picant, ceba blanca i coriandre · (G/L/S)
SICILI 13,75
Tomàquet, mozzarella, tonyina, ceba vermella, alfàbrega i olives negres · (G/L/P)
HAWAIANA 13
Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i pinya · (G/L)
MELANZANI 14,5
Tomàquet, mozzarella, ricotta, albergínia, tomàquet Cherry, parmesà i alfàbrega · (G/L/O)
BOSCAIOLA 13,75
Tomàquet, mozzarella, xampinyons i botifarra · (G/L)
LA DE CABRA 15
Tomàquet, mozzarella, tomàquet sec, pesto i formatge de cabra · (G/L/FS)
SHITAKE 15
Mozzarella, una mica de tomàquet, ricotta, ruca ( fornejada), pernil dolç, xitake, xampinyons i parmesà · (G/L/O)
BLANQUES
Sense tomàquet
4 FORMATGES 14,5
Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesà
i pebre · (G/L/O)
VAYA TRUFA 18
Mozzarella, parmesà, crema de tòfona, burrata, carpaccio de tòfona i pebre · (G/L/O)
LA CARBONARA 14,5
Mozzarella, guanciale, ou, pecorino, parmesà i pebre · (G/L/O)
JOHN SPARROWGO 14,5
Mozzarella, espàrrecs, guanciale, scamorza, pecorino, pesto de tomàquet sec, farigola, pebre i dos ous · (G/L/O)
LA PORCHETTA 15
Mozzarella, scamorza, porchetta, albergínia i salsa de mostassa i mel · (G/L/S/M)
VERMELLES
Sense mozzarella
MARINARA 10,5
Tomàquet, all, anxoves, tàperes, olives negres, orenga, alfàbrega i oli d’alfàbrega · (G/P)
AL CAPONE 13,5
Tomàquet, tàperes, burrata, ceba vermella, anduja, olives negres, orenga, alfàbrega i oli d’alfàbrega · (G/L)
AMATRICIANA 12,5
Tomàquet, guanciale, pecorino i pebre negre · (G/L)
THE ITALIAN JOB 16
Tomàquet, burrata, ruca, pernil serrà, tomàquet Cherry, parmesà, alfàbrega, pebre negre i orenga · (G/L)
millor pizza d’espanya 2021
JERRY TOMETO 15,5
Orenga, alfàbrega, farigola, sal, pebre, burrata, cherry, cherry vermell, ceba tendre, ceba adobada i all · (G/L/S)
POSTRES
CHEESE CAKE · (L/G/SJ) 6
TIRAMISÚ (L/G/O) 7
PANACOTA DE PINYA (L) 4,5
MOUSSE DE XOCOLATA (L/G/O/FS) 5,50
GELAT ARTESANAL 5,5
Pregunta pels diferents sabors i consulta possibles intoleràncies
al·lèrgens
(G) Gluten (L) Lactosa (O) Ous (FS) Fruits Secs (M) Mostassa (P) Peix (S) Sulfits (SJ) Soja
Totes les masses contenen soja
Beguda
Aigua 2,75
Aigua amb gas 2,75
Refrescs 2,75
Cafè
Cafè americà 2
Amb llet 2,4
Cafè sol 2
Capuccino 2,7
Tallat 2,1
Carajillo 3
Tes i infusions 2,2
BIRRA
Canya 2,5
Canya Clara 2,5
Clara Sense 3
Copa 3
Ipa Complot 3,5
La Malquerida 3,5
Voll Damm 3,5
Litre de Cervesa 9
Litre de Clara 9
VINs
Copa Can Pixa Blanc 3,85 €
Copa Can Pixa Negre 3,85 €
Copa Cava 3,85 €
Copa Criança 4,40 €
Copa Rosat 3,85 €
Tinto De Verano 3,85 €
Vermouth 3,30 €
Sangria De La Casa 1 L. 20,90 €
AMPOLLA
Amp. Babau 18,70 €
Amp. Can Pixa Blanc 18,70 €
Amp. Can Pixa Negre 18,70 €
Amp. Cap De Turc 18,70 €
Amp. Fulanito Negre 20,90 €
Amp. Gomez Cruzado 23,10 €
Amp. Julia Garcia 21,45 €
Amp. Lambrusco Rosat 17,60 €
Amp. Lambrusco Negre 19,80 €
Amp. M.Bosch 25,30 €
Amp. Magnum Fulanito 31,90 €
Amp. Ocho Patas 23,10 €
Amp. Orange 25,30 €
Amp. Ovella Negra 23,10 €
Amp. Pol Brut 19,80 €
Amp. Prosecco 23,10 €
Amp. Sons 23,10 €
Amp. Tinc Set 20,90 €
Amp. Tocai Friulano 23,10 €
Amp. Els Vinyerols Lluerna (Blanc) 21,50 €
Amp. Vinyerons Saltamarti (Negre) 22,00 €
Amp. Y El Otro Tambien 25,30 €
Amp. Zutanita 19,80 €
Bot: Caboires 25,30 €
Copa Can Pixa Blanc 3,85 €
Copa Can Pixa Negre 3,85 €
Copa Cava 3,85 €
Copa Criança 4,40 €
Copa Rosat 3,85 €
Sangria De La Casa 1 L. 20,90 €
Tinto De Verano 3,85 €
Vermouth 3,30 €
WIKI PIZZA
ANDUJA Sobrassada picant
GORGONZOLA Formatge blau
GUANCIALE Galta de porc
PECORINO Formatge d’ovella
PORCHETTA Porc rostit amb espècies
PROSECCO Cava semi-sec italià
RICOTTA Formatge fresc (mató)
TALEGGIO Formatge dolç, gràs
XITAKE Bolet japonès
SCAMORZA Mozzarella fumada
SPRITZ Aperitiu: 1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda i 1 rodanxa de taronja
«La nostra pizza és de fermentació llarga (72 hores) i cocció lenta per aconseguir el punt cruixent correcte»
PARA EMPEZAR
ENSALADAS
LA BONITA 13
Bonito del Norte, pimientos rojos, cebolla roja, tomate, alcaparras y albahaca · (P)
CAPRESE 12,5
Burrata, tomate, rúcula, albahaca, aceite de albahaca, sal de vino y pimienta · (L/S)
CARPACCIOS
CALABACÍN 10
Calabacín, rúcula, tomate seco, parmesano y piñones · (FS/L)
STEAK TARTARE 14
De ternera con salsa Cipriani, mostaza y tabasco · (H/M/L/S)
PORCHETTA 13
Con salsa de mostaza y miel · (M/S)
CALIENTE
PATATAS FRITAS 7
La Santa’ con salsa casera · (G)
CALAMARES FRITOS 12,5
Con lima y salvia · (G/P)
LASAÑA · (H/G/L/S/Apio) 10
CHICKEN FINGERS 8,5
Con salsa casera · (G/H)
MEJILLONES BRUTAL 11
Salteados alla arrabiata (2pers) (P/S)
PIZZAS
EDICIÓN LIMITADA
LA CALÇOTADA 14
Mozzarella, scamorza, calçots, salsa romesco, avellanas tostadas y pimienta.
(FS/L/S/G)
nuevas recetas veganas
EL BERENJENA 15,5
Tomate amarillo, mozzarella vegana, berenjena, aceite de albahaca, picatostes salteados con ajo y orégano, albahaca y cherry (G/FS)
VIGUINI 13,75
Salsa romesco, calabacín, champiñón, shitake, almendra, cebolla encurtida, cebolla roja, albahaca, sal Maldón, aceite de oliva, espárrago (G/S/FS)
VAYA VEGAN 18
Salsa trufa, mozzarella vegana, champiñón, shitake, carpaccio trufa, avellanas (G/FS)
Posible traza de frutos secos
Extra de mozzarella vegana 2
CLÁSICAS
Con tomate y mozzarella
MARGHERITA 10,5
Tomate, mozzarella, albahaca · (G/L)
CAPRICCIOSA 14,5
Tomate, mozzarella, aceitunas negras, alcachofa, jamón york, huevo, champiñones frescos y pimienta · (G/L/H/S)
COTTO FUNGHI 13,5
Tomate, mozzarela, jamón york y champiñones frescos · (G/L)
PEPPERONI 15
Tomate, mozzarella, chorizo picante, cebolla blanca y cilantro · (G/L/S)
SICILI 13,75
Tomate, mozzarella, atún, cebolla roja, albahaca y olivas
negras · (G/L/P)
HAWAIANA 13
Tomate, mozzarella, jamón york, piña y pimienta · (G/L)
BOSCAIOLA 13,75
Tomate, mozzarella, champiñones y butifarra · (G/L)
LA DE CABRA 15
Tomate, mozzarella, tomate seco, pesto y queso de cabra · (G/L/FS)
MELANZANI 14,5
Tomate, mozzarella, berenjena, tomate cherry, ricotta, parmesano, albahaca, aceite de albahaca y orégano · (G/L/H)
SHITAKE 15
Mozzarella, poco tomate, ricotta, rúcula (horneada), jamón york, shitake, champiñones y parmesano · (G/L/H)
BLANCAS
Sin tomate
4 QUESOS 14,5
Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesano
y pimienta · (G/L/H)
VAYA TRUFA 18
Mozzarella, parmesano, crema de trufa, burrata, carpaccio
de trufa y pimienta · (G/L/H)
LA CARBONARA 14,5
Mozzarella, guanciale, huevo, pecorino, parmesano y pimienta · (G/L/H)
JOHN SPARROWGO 14,5
Mozzarella, espárragos, guanciale, scamorza, pecorino, pesto de tomate seco, tomillo, pimienta y dos huevos · (G/L/H)
LA PORCHETTA 15
Mozzarella, scamorza, porchetta, berenjena, salsa de miel y mostaza y romero · (G/L/S/M)
ROJAS
Sin mozzarella
MARINARA 10,5
Tomate, ajo, anchoas, alcaparras,olivas negras, orégano, albahaca y aceite de albahaca · (G/P)
AL CAPONE 13,5
Tomate, alcaparras, cebolla roja, burrata, anduja, aceitunas negras, orégano, pimienta, albahaca y aceite de albahaca · (G/L)
AMATRICIANA 12,5
Tomate, guanciale, pecorino y pimienta negra · (G/L)
THE ITALIAN JOB 16
Tomate, burrata, rúcula, jamón serrano, tomate cherry, parmesano, pimienta, albahaca, orégano y aceite de oliva · (G/L)
mejor pizza de españa 2021
JERRY TOMETO 15,5
Orégano, albahaca, tomillo, sal, pimenta, burrata, cherry, cherry amarillo, cebolla tierna, cebolla encurtida y ajo · (G/L/S)
POSTRES
CHEESE CAKE · (L/G/SJ) 6
TIRAMISÚ · (L/G/H) 7
PANACOTA DE PIÑA 4,5
MOUSSE DE CHOCOLATE 5,5
HELADO ARTESANAL 5,5
Consulta sabores y posibles alérgenos
ALÉRGENOS
(G) Gluten (L) Lactosa (H) Huevos (FS) Frutos Secos (M) Mostaza (P) Pescado (S) Sulfitos (SJ) Soja
Todas las masas contienen soja
Sangría 19
Agua 2,75
Agua con gas 2,75
Refrescos 2,75
BEBIDA
Agua 2,75
Agua con gas 2,75
Refrescos 2,75
CAFÉS
Americano 2
Con Leche 2,4
Solo 2
Capuccino 2,7
Cortado 2,1
Carajillo 3
Tés e infusiones 2,2
BIRRA
Caña 2,5
Caña Clara 2,5
Clara Sin 3
Copa 3
Ipa Complot 3,5
La Malquerida 3,5
Voll Damm 3,5
Litro de Cerveza 9
Litro de Clara 9
VINO
Copa Can Pixa Blanco 3,85 €
Copa Can Pixa Tinto 3,85 €
Copa Cava 3,85 €
Copa Crianza 4,40 €
Copa Rosado 3,85 €
Sangria De La Casa 1 L. 20,90 €
Tinto De Verano 3,85 €
Vermouth 3,30 €
BOTELLA
Bot. Babau 18,70 €
Bot. Can Pixa Blanco 18,70 €
Bot. Can Pixa Tinto 18,70 €
Bot. Cap De Turc 18,70 €
Bot. Fulanito Tinto 20,90 €
Bot. Gomez Cruzado 23,10 €
Bot. Julia Garcia 21,45 €
Bot. Lambrusco Rosado 17,60 €
Bot. Lambrusco Tinto 19,80 €
Bot. M.Bosch 25,30 €
Bot. Magnum Fulanito 31,90 €
Bot. Ocho Patas 23,10 €
Bot. Orange 25,30 €
Bot. Ovella Negra 23,10 €
Bot. Pol Brut 19,80 €
Bot. Prosecco 23,10 €
Bot. Sons 23,10 €
Bot. Tinc Set 20,90 €
Bot. Tocai Friulano 23,10 €
Bot. Els Vinyerols Lluerna ( Blanco) 21,50 €
Bot. Vinyerons Saltamarti ( Tinto) 22,00 €
Bot. Y El Otro Tambien 25,30 €
Bot. Zutanita 19,80 €
Bot: Caboires 25,30 €
WIKI PIZZA
ANDUJA Sobrasada picante
GORGONZOLA Queso azul
GUANCIALE Carrillera de cerdo
PECORINO Queso de oveja
PORCHETTA Cerdo rostido con especies
PROSECCO Cava semi-seco italiano
RICOTTA Queso fresco (mató)
TALEGGIO Queso dulce, graso
SHITAKE Seta japonesa
SCAMORZA Mozzarella ahumada
SPRITZ Aperitivo: 1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda y 1 rodaja de naranja
«Nuestra pizza es de fermentación larga (72 horas) y cocción lenta para conseguir el punto crujiente correcto»
STARTERS
SALADS
LA BONITA 13
Long-finned tuna, red peppers, red onion, tomato, capers and basil · (F)
CAPRESE 12,5
Burrata, tomato, arugula, basil, basil oil, wine salt and pepper · (L/S)
CARPACCIOS
ZUCCHINI 10
Zucchini, arugula, dried tomato, parmesan and pinions · (E/S/L)
STEAK TARTARE 14
Beef tartare with Cipriani sauce, mustard and tabasco · (E/S/L/S)
PORCHETTA 13
With mustard and honey sauce · (M/S)
HOTS
FRENCH FRIES 7
‘La Santa’, homemade sauce · (G)
FRIED CALAMARI 12,5
With lime and sage · (G/F)
LASAGNA · (E/G/L/S/Celery) 10
CHICKEN FINGERS 8,5
Homemade sauce · (G/E)
AWESOME MUSSELS 10
Sautéed in arrabiata sauce (serves 2) · (F/S)
PIZZAS
LIMITED EDITION
LA CAÇOTADA 14
Mozzarella, scamorza, calçots, romesco sauce, roasted hazelnuts and pepper.
(DF/M/S/G)
new vegan recipes
EL BERENJENA 15,5
Yellow tomato, vegan mozzarella, eggplant, basil oil, sautéed croutons with garlic and oregano, basil and cherry (G/DF)
VIGUINI 13,75
Romesco sauce, zucchini, mushroom, shitake, almond, pickled onion, red onion, basil, Maldón salt, olive oil, asparagus (G/S/DF)
VAYA VEGAN 18
Truffle sauce, vegan mozzarella, mushroom, shitake, truffle carpaccio, hazelnuts (G/DF)
Possible trace of nuts
Extra vegan mozzarella 2,2
CLASSIC
With tomato and mozzarella
MARGHERITA 10,5
Tomato, mozzarella and basil · (G/L)
CAPRICCIOSA 13,5
Tomato, mozzarella black olives, artichoke, ham, egg, fresh mushrooms and pepper (G/L/E/S)
COTTO FUNGHI 13,5
Tomato, mozzarella, ham and fresh mushrooms · (G/L)
PEPPERONI 15
Tomato, mozzarella, spicy chorizo pork sausage, white onion and coriander · (G/L/S)
SICILI 13,75
Tomato, mozzarella, tuna, red onion, basil and black olives · (G/L/F)
HAWAIIAN 13
Tomato, mozzarella, ham, pineapple and pepper · (G/L)
MELANZANI 14,5
Tomato, mozzarella, eggplant, cherry tomato, ricotta, parmesan, basil, basil oil and oregano · (G/L/E)
BOSCAIOLA 13,75
Tomato, mozzarella, mushrooms and Catalan sausage · (G/L)
LA DE CABRA 15
Tomato, mozzarella, dried tomato, pesto and goat cheese · (G/L/DF)
SHITAKE 15
Mozzarella, a bit of tomato, ricotta, arugula (oven-cooked), ham, shitake, mushrooms and parmesan · (G/L/E)
WHITE
Without tomato
4 CHEESE 14,5
Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesan and pepper · (G/L/E)
TRUFFLE MOOD 18
Mozzarella, parmesan, truffle cream, burrata, truffle carpaccio and pepper · (G/L/E)
CARBONARA 14,5
Mozzarella, guanciale, egg, pecorino, parmesan and pepper · (G/L/E)
JOHN SPARROWGO 14,5
Mozzarella, asparagus, guanciale, scamorza, pecorino, dried tomato pesto, thyme, pepper and two eggs · (G/L/E)
LA PORCHETTA 15
Mozzarella, scamorza, porchetta, aubergine, honey mustard sauce and rosemary (G/L/S/M)
RED
Without mozzarella
MARINARA 10,5
Tomato, garlic, anchovies, capers, black olives, oregano, basil and basil oil · (G/F)
AL CAPONE 13,5
Tomato, capers, red onion, burrata, anduja, black olives, oregano, pepper, basil and basil oil · (G/ L)
AMATRICIANA 12,5
Tomato, guanciale, pecorino and black pepper · (G/L)
THE ITALIAN JOB 16
Tomato, burrata, arugula, Spanish cured ham, cherry tomato, parmesan, pepper, basil, oregano and olive oil · (G/L)
best pizza in spain 2021
JERRY TOMETO 15,5
Oregano, basil, thyme, salt, pepper, burrata, cherry, yellow cherry, tender onion, pickled onion and garlic · (G/L/S)
DESSERTS
CHEESE CAKE · (L/G/SY) 6
TIRAMISU · (L/G/O) 7
PINEAPPLE PANNA COTTA 4,5
CHOCOLATE MOUSSE 5,5
HOME MADE ICE CREAM 5,5
Check flavors and possible allergens
ALLERGENS
(G) Gluten (L) Lactose (E) Eggs (DF) Dried Fruit (M) Mustard (F) Fish IBIZA (S) Sulphites (SY) Soy
All doughs contain soy
DRINKS
Water 2,75
Sparkling water 2,75
Soft drinks 2,75
Coffee
American 2
With milk 2,4
Black 2
Capuccino 2,7
Cortado 2,1
Carajillo 3
Tea 2,2
BEER
Caña 2,5
Caña with lemon 2,5
Clara Free 3
Glass 3
Ipa Complot 3,5
La Malquerida 3,5
Voll Damm 3,5
Beer (1l) 9
Beer with lemon (1l) 9
WINES
Glass Can Pixa White 3,85 €
Glass Can Pixa Red 3,85 €
Glass Cava 3,85 €
Glass Crianza 4,40 €
Glass Pink 3,85 €
Sangria De La Casa 1 L. 20,90 €
Tinto De Verano 3,85 €
Vermouth 3,30 €
BOTTLE
Bot. Babau 18,70 €
Bot. Can Pixa White 18,70 €
Bot. Can Pixa Red 18,70 €
Bot. Cap De Turc 18,70 €
Bot. Fulanito Red 20,90 €
Bot. Gomez Cruzado 23,10 €
Bot. Julia Garcia 21,45 €
Bot. Lambrusco Pink 17,60 €
Bot. Lambrusco Red 19,80 €
Bot. M.Bosch 25,30 €
Bot. Magnum Fulanito 31,90 €
Bot. Ocho Patas 23,10 €
Bot. Orange 25,30 €
Bot. Ovella Negra 23,10 €
Bot. Pol Brut 19,80 €
Bot. Prosecco 23,10 €
Bot. Sons 23,10 €
Bot. Tinc Set 20,90 €
Bot. Tocai Friulano 23,10 €
Bot. Els Vinyerols Lluerna (White) 21,50 €
Bot. Vinyerons Saltamarti (Red) 22,00 €
Bot. Y El Otro Tambien 25,30 €
Bot. Zutanita 19,80 €
Bot: Caboires 25,30 €
WIKI PIZZA
ANDUJA Majorcan spiced sausage
GORGONZOLA Blue cheese
GUANCIALE Pork cheek
PECORINO Sheep milk cheese
PORCHETTA Spiced roasted pork
PROSECCO Italian semi-dry cava
RICOTTA Fresh cheese (mato)
TALEGGIO Sweet cheese, fatty
SHITAKE Japanese mushroom
SCAMORZA Smoked mozzarella
SPRITZ Aperitif: 1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda and 1 orange slice