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Carta de vinos / Wine menu

Tenemos masa integral con cereales

AMANIDES

LA BONITA 10,5
Tonyina, pebrots vermells, ceba vermella, tomàquet, tàperes i alfàbrega · (P)

CAPRESE 10,5
Burrata, tomàquet, alfàbrega, ruca, oli d’alfàbrega, sal de vi i pebre · (L/S)

CARPACCIOS

CARBASSÓ 8,5
Carbassó, ruca, tomàquet sec, parmesà i pinyons · (FS/L)

STEAK TARTARE 12,5
De vedella amb salsa Cipriani, mostassa i tabasco · (O/M/L/S)

PORCHETTA 11,5
Amb salsa de mostassa i mel · (M/S)

CALENTS

PATATES FREGIDES 6,5
‘La Santa’ amb salsa casolana · (G)

CALAMARS FREGITS 9,5
Amb llima i sàlvia · (G/P
)

LASANYA · (O/G/L/S/Api) 9

CHICKEN FINGERS  7,5
Amb salsa casolana · (G/O)

 MUSCLOS BRUTAL  10
Saltegats alla arrabiatta (2 pers) · (P)

PIZZAS

noves receptes veganes

EL ALBERJÍNIA 15,5
Tomàquet vermell, mozarella vegana, albergínia, oli d’alfàbrega , picatostes saltejats amb all i orenga, alfàbrega i cherry (G/FS)

VIGUINI 12,5
Salsa romesco, carbassó, xampinyó, shitake, ametlla, ceba adobada, ceba vermella, alfàbrega, sal Maldon, oli d’oliva, espàrrec (G/S/FS)

QUINA VEGAN 16,6
Salsa tòfona, mozzarella vegana, xampinyó, shitake, carpaccio tòfona, avellanes (G/FS)

Extra de mozzarella vegana 2

veure vídeo

CLÀSSIQUES

Amb tomàquet i mozzarella

MARGHERITA 9,5
Tomàquet, mozzarella i alfàbrega · (G/L)

CAPRICCIOSA 13,5
Tomàquet, mozzarella, olives negres, carxofa, pernil dolç, ou, xampinyons frescos i pebre · (G/L/O/S)

COTTO FUNGHI 12,5
Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons frescos · (G/L)

PEPPERONI 13,5
Tomàquet, mozzarella, xoriço picant, ceba blanca i coriandre · (G/L/S)

SICILI 12,5
Tomàquet, mozzarella, tonyina, ceba vermella, alfàbrega i olives negres · (G/L/P)

HAWAIANA 11,5
Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i pinya · (G/L)

MELANZANI 13,5
Tomàquet, mozzarella, ricotta, albergínia, tomàquet Cherry, parmesà i alfàbrega · (G/L/O)

BOSCAIOLA 12,5
Tomàquet, mozzarella, xampinyons i botifarra · (G/L)

LA DE CABRA 13,5
Tomàquet, mozzarella, tomàquet sec, pesto i formatge de cabra · (G/L/FS)

SHITAKE 13,5
Mozzarella, una mica de tomàquet, ricotta, ruca ( fornejada), pernil dolç, xitake, xampinyons i parmesà · (G/L/O)

BLANQUES

Sense tomàquet

4 FORMATGES 13,5
Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesà
i pebre · (G/L/O)

VAYA TRUFA 16,5
Mozzarella, parmesà, crema de tòfona, burrata, carpaccio de tòfona i pebre · (G/L/O)

LA CARBONARA 13,5
Mozzarella, guanciale, ou, pecorino, parmesà i pebre · (G/L/O)

JOHN SPARROWGO 13,5
Mozzarella, espàrrecs, guanciale, scamorza, pecorino, pesto de tomàquet sec, farigola, pebre i dos ous · (G/L/O)

LA PORCHETTA 13,5
Mozzarella, scamorza, porchetta, albergínia i salsa de mostassa i mel · (G/L/M/S)

VERMELLES

Sense mozzarella

MARINARA 9,5
Tomàquet, all, anxoves, tàperes, olives negres, orenga, alfàbrega i oli d’alfàbrega · (G/P)

AL CAPONE 12,5
Tomàquet, tàperes, burrata, ceba vermella, anduja, olives negres, orenga, alfàbrega i oli d’alfàbrega · (G/L)

AMATRICIANA 11,5
Tomàquet, guanciale, pecorino i pebre negre · (G/L)

THE ITALIAN JOB 14,5
Tomàquet, burrata, ruca, pernil serrà, tomàquet Cherry, parmesà, alfàbrega, pebre negre i orenga · (G/L)

millor pizza d’espanya 2021

JERRY TOMETO 14,5
Orenga, alfàbrega, farigola, sal, pebre, burrata, cherry, cherry vermell, ceba tendre, ceba adobada i all · (G/L/S)

POSTRES

CHEESE CAKE · (L/G/SJ) 5

TIRAMISÚ · (L/G/O) 6

GELAT ARTESANAL 4,5

PANACOTA DE PINYA (L) 4,5

Pregunta pels diferents sabors i consulta possibles intoleràncies

 

al·lèrgens

(G) Gluten (L) Lactosa (O) Ous (FS) Fruits Secs (M) Mostassa (P) Peix (S) Sulfits (SJ) Soja

Totes les masses contenen soja

BEGUDA

Voll – Damm 3,2

Refrescos 2,5

Cervesa en copa 2,7

Canyeta 2,2

Litre de cervesa 8,5

Spritz aperol 5,5

Vermut del tarrida 3

Brutus 3,2

Complot Ipa 3,2

La Malquerida 3,2

VINS

BLANC

Copa de vi 3,5
Can pixa (Macabeo,Xarel.lo,Parellada) Penedes 17
Babau (Xarel.lo) Penedes 17
Julia Garcia (Verdejo) Rueda 19,5
Vinyerons Lluerna (Xarel.lo)
Penedes Natural 19,5
Ocho Patas (Albariño) Vigo 21
Tocai Friulano 21
Ovella Negra (Garnacha blanca,Malvasia de Sitges)
Penedes Natural 21
Y el otro tambien (Verdejo) Segovia Natural 23

ROSAT

Zutanita (Cinsault,Garnacha)
Cotes de Provence 14

negre

Copa de vino 3,5
Copa Crianza 4
Can Pixa (Tempranillo) Penedes 17
Cap de Turc (Ull de Llebre,Cariñera) Penedes 17
Fulanito (Tinto Fino,Cabernet Sauvignon,Merlot) Ribera del Duero 19
Fulanito Magnum 29
Vinyerons Saltamarti (Ull de Llebre,Garnacha) Penedes Natural 19,5
Sons (Garnacha centenaria,Syrah) Montsant 21
Gomez Cruzado (Tempranillo,Garnacha)Rioja 21
Cabories (Sumoll,Mando,Xarel.lo) Penedes Natural 23

ESCUMÓS

Lambrusco Rosado Italia 16
Lambrusco Tinto Italia 18
Prosecco Italia 21
Tinc Set (Xarel.lo,Parellada)
Penedes Natural 19
Pol Brut (Macabeu,Xarel.lo,Perellada) Penedes 18
M.Bosch (Perellada) Penedes 23

WIKI PIZZA

ANDUJA Sobrassada picant

GORGONZOLA Formatge blau

GUANCIALE Galta de porc

PECORINO Formatge d’ovella

PORCHETTA Porc rostit amb espècies

PROSECCO Cava semi-sec italià

RICOTTA Formatge fresc (mató)

TALEGGIO Formatge dolç, gràs

XITAKE Bolet japonès

SCAMORZA Mozzarella fumada

SPRITZ Aperitiu: 1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda i 1 rodanxa de taronja

«La nostra pizza és de fermentació llarga (72 hores) i cocció lenta per aconseguir el punt cruixent correcte»

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ENSALADAS

LA BONITA 10,5
Bonito del Norte, pimientos rojos, cebolla roja, tomate, alcaparras y albahaca · (P)

CAPRESE 10,5
Burrata, tomate, rúcula, albahaca, aceite de albahaca, sal de vino y pimienta · (L/S)

CARPACCIOS

CALABACÍN 8,5
Calabacín, rúcula, tomate seco, parmesano y piñones · (FS/L)

STEAK TARTARE 12,5
De ternera con salsa Cipriani, mostaza y tabasco · (H/M/L/S)

PORCHETTA 11,5
Con salsa de mostaza y miel · (M/S)

CALIENTE

PATATAS FRITAS 6,5
La Santa’ con salsa casera · (G)

CALAMARES FRITOS 9,5
Con lima y salvia · (G/P)

LASAÑA · (H/G/L/S/Apio) 9

CHICKEN FINGERS 7,5
Con salsa casera · (G/H)

MEJILLONES BRUTAL 10
Salteados alla arrabiatta · (2pers) (P)

PIZZAS

nuevas recetas veganas

EL BERENJENA 15,5
Tomate amarillo, mozzarella vegana, berenjena, aceite de albahaca, picatostes salteados con ajo y orégano, albahaca y cherry (G/FS)

VIGUINI 12,5
Salsa romesco, calabacín, champiñón, shitake, almendra, cebolla encurtida, cebolla roja, albahaca, sal Maldón, aceite de oliva, espárrago (G/S/FS)

VAYA VEGAN 16,6
Salsa trufa, mozzarella vegana, champiñón, shitake, carpaccio trufa, avellanas (G/FS)
Posible traza de frutos secos

Extra de mozzarella vegana 2

ver video

CLÁSICAS

Con tomate y mozzarella

MARGHERITA 9,5
Tomate, mozzarella, albahaca · (G/L)

CAPRICCIOSA 13,5
Tomate, mozzarella, aceitunas negras, alcachofa, jamón york, huevo, champiñones frescos y pimienta · (G/L/H/S)

COTTO FUNGHI 12,5
Tomate, mozzarela, jamón york y champiñones frescos · (G/L)

PEPPERONI 13,50
Tomate, mozzarella, chorizo picante, cebolla blanca y cilantro · (G/L)

SICILI 12,5
Tomate, mozzarella, atún, cebolla roja, albahaca y olivas
negras · (G/L/P)

HAWAIANA 11,5
Tomate, mozzarella, jamón york, piña y pimienta · (G/L)

BOSCAIOLA 12,5
Tomate, mozzarella, champiñones y butifarra · (G/L)

LA DE CABRA 13,5
Tomate, mozzarella, tomate seco, pesto y queso de cabra · (G/L/FS)

MELANZANI 13,5
Tomate, mozzarella, berenjena, tomate cherry, ricotta, parmesano, albahaca, aceite de albahaca y orégano · (G/L/H)

SHITAKE 13,5
Mozzarella, poco tomate, ricotta, rúcula (horneada), jamón york, shitake, champiñones y parmesano · (G/L/H)

BLANCAS

Sin tomate

4 QUESOS 13,5
Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesano
y pimienta · (G/L/H)

VAYA TRUFA 16,5
Mozzarella, parmesano, crema de trufa, burrata, carpaccio
de trufa y pimienta · (G/L/H)

LA CARBONARA 13,5
Mozzarella, guanciale, huevo, pecorino, parmesano y pimienta · (G/L/H)

JOHN SPARROWGO 13,5
Mozzarella, espárragos, guanciale, scamorza, pecorino, pesto de tomate seco, tomillo, pimienta y dos huevos · (G/L/H)

LA PORCHETTA 13,5
Mozzarella, scamorza, porchetta, berenjena, salsa de miel y mostaza y romero · (G/L/M/S)

ROJAS

Sin mozzarella

MARINARA 9,5
Tomate, ajo, anchoas, alcaparras,olivas negras, orégano, albahaca y aceite de albahaca · (G/P)

AL CAPONE 12,5
Tomate, alcaparras, cebolla roja, burrata, anduja, aceitunas negras, orégano, pimienta, albahaca y aceite de albahaca · (G/L)

AMATRICIANA 11,5
Tomate, guanciale, pecorino y pimienta negra · (G/L)

THE ITALIAN JOB 14,5
Tomate, burrata, rúcula, jamón serrano, tomate cherry, parmesano, pimienta, albahaca, orégano y aceite de oliva · (G/L)

mejor pizza de españa 2021

JERRY TOMETO 14,5
Orégano, albahaca, tomillo, sal, pimenta, burrata, cherry, cherry amarillo, cebolla tierna, cebolla encurtida y ajo · (G/L/S)

POSTRES

CHEESE CAKE · (L/G/SJ) 5

TIRAMISÚ · (L/G/H) 6

HELADO ARTESANAL 4,5

PANACOTA DE PIÑA (L) 4,5

Consulta sabores y posibles alérgenos

ALÉRGENOS

(G) Gluten (L) Lactosa (H) Huevos (FS) Frutos Secos (M) Mostaza (P) Pescado (S) Sulfitos (SJ) Soja

Todas las masas contienen soja

BEBIDA

Voll – Damm 3,2

Refrescos 2,5

Cerveza en copa 2,7

Cañita 2,2

Litro de cerveza 8,5

Spritz aperol 5,5

Vermut del tarrida 3

Brutus 3,2

Complot Ipa 3,2

La Malquerida 3,2

VINOS

BLANC0

Copa de vi 3,5
Can pixa (Macabeo,Xarel.lo,Parellada) Penedes 17
Babau (Xarel.lo) Penedes 17
Julia Garcia (Verdejo) Rueda 19,5
Vinyerons Lluerna (Xarel.lo)
Penedes Natural 19,5
Ocho Patas (Albariño) Vigo 21
Tocai Friulano 21
Ovella Negra (Garnacha blanca,Malvasia de Sitges)
Penedes Natural 21
Y el otro tambien (Verdejo) Segovia Natural 23

ROSADO

Zutanita (Cinsault,Garnacha)
Cotes de Provence 14

TINTO

Copa de vino 3,5
Copa Crianza 4
Can Pixa (Tempranillo) Penedes 17
Cap de Turc (Ull de Llebre,Cariñera) Penedes 17
Fulanito (Tinto Fino,Cabernet Sauvignon,Merlot) Ribera del Duero 19
Fulanito Magnum 29
Vinyerons Saltamarti (Ull de Llebre,Garnacha) Penedes Natural 19,5
Sons (Garnacha centenaria,Syrah) Montsant 21
Gomez Cruzado (Tempranillo,Garnacha)Rioja 21
Cabories (Sumoll,Mando,Xarel.lo) Penedes Natural 23

ESPUMOSO

Lambrusco Rosado Italia 16
Lambrusco Tinto Italia 18
Prosecco Italia 21
Tinc Set (Xarel.lo,Parellada)
Penedes Natural 19
Pol Brut (Macabeu,Xarel.lo,Perellada) Penedes 18
M.Bosch (Perellada) Penedes 23

WIKI PIZZA

ANDUJA Sobrasada picante

GORGONZOLA Queso azul

GUANCIALE Carrillera de cerdo

PECORINO Queso de oveja

PORCHETTA Cerdo rostido con especies

PROSECCO Cava semi-seco italiano

RICOTTA Queso fresco (mató)

TALEGGIO Queso dulce, graso

SHITAKE Seta japonesa

SCAMORZA Mozzarella ahumada

SPRITZ Aperitivo: 1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda y
 1 rodaja de naranja

«Nuestra pizza es de fermentación larga (72 horas) y cocción lenta para conseguir el punto crujiente correcto»

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SALADS

LA BONITA 10,5
Long-finned tuna, red peppers, red onion, tomato, capers and basil · (F)

CAPRESE 10,5
Burrata, tomato, arugula, basil, basil oil, wine salt and pepper · (L/S)

CARPACCIOS

ZUCCHINI 8,5
Zucchini, arugula, dried tomato, parmesan and pinions · (E/S/L)

STEAK TARTARE 12,5
Beef tartare with Cipriani sauce, mustard and tabasco · (E/S/L/S)

PORCHETTA 11,5
With mustard and honey sauce · (M/S)

HOTS

FRENCH FRIES 6,5
‘La Santa’, homemade sauce · (G)

FRIED CALAMARI 9,5
With lime and sage · (G/F)

LASAGNA · (E/G/L/S/Celery) 9

CHICKEN FINGERS 7,5
Homemade sauce · (G/E)

AWESOME MUSSELS  10
Sautéed in arrabbiata sauce · (F)

PIZZAS

new vegan recipes

EL BERENJENA 15.5
Yellow tomato, vegan mozzarella, eggplant, basil oil, sautéed croutons with garlic and oregano, basil and cherry (G/DF)

VIGUINI 12.5
Romesco sauce, zucchini, mushroom, shitake, almond, pickled onion, red onion, basil, Maldón salt, olive oil, asparagus (G/S/DF)

VAYA VEGAN 16.6
Truffle sauce, vegan mozzarella, mushroom, shitake, truffle carpaccio, hazelnuts (G/DF)
Possible trace of nuts

Extra vegan mozzarella 2

watch video

CLASSIC

With tomato and mozzarella

MARGHERITA 9,5
Tomato, mozzarella and basil · (G/L)

CAPRICCIOSA 13,5
Tomato, mozzarella black olives, artichoke, ham, egg, fresh mushrooms and pepper (G/L/E/S)

COTTO FUNGHI 12,5
Tomato, mozzarella, ham and fresh mushrooms · (G/L)

PEPPERONI 13,5
Tomato, mozzarella, spicy chorizo pork sausage, white onion and coriander · (G/L/S)

SICILI 12,5
Tomato, mozzarella, tuna, red onion, basil and black olives · (G/L/F)

HAWAIIAN 11,5
Tomato, mozzarella, ham, pineapple and pepper · (G/L)

MELANZANI 13,5
Tomato, mozzarella, eggplant, cherry tomato, ricotta, parmesan, basil, basil oil and oregano · (G/L/E)

BOSCAIOLA 12,5
Tomato, mozzarella, mushrooms and Catalan sausage · (G/L)

LA DE CABRA 13,5
Tomato, mozzarella, dried tomato, pesto and goat cheese · (G/L/DF)

SHITAKE 13,5
Mozzarella, a bit of tomato, ricotta, arugula (oven-cooked), ham, shitake, mushrooms and parmesan · (G/L/E)

WHITE

Without tomato

4 CHEESE 13,5
Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesan and pepper · (G/L/E)

TRUFFLE MOOD 16,5
Mozzarella, parmesan, truffle cream, burrata, truffle carpaccio and pepper · (G/L/E)

CARBONARA 13,5
Mozzarella, guanciale, egg, pecorino, parmesan and pepper · (G/L/E)

JOHN SPARROWGO 13,5
Mozzarella, asparagus, guanciale, scamorza, pecorino, dried tomato pesto, thyme, pepper and two eggs · (G/L/E)

LA PORCHETTA 13,5
Mozzarella, scamorza, porchetta, aubergine, honey mustard sauce and rosemary (G/L/M/S)

RED

Without mozzarella

MARINARA 9,5
Tomato, garlic, anchovies, capers, black olives, oregano, basil and basil oil · (G/F)

AL CAPONE 12,5
Tomato, capers, red onion, burrata, anduja, black olives, oregano, pepper, basil and basil oil · (G/ L)

AMATRICIANA 11,5
Tomato, guanciale, pecorino and black pepper · (G/L)

THE ITALIAN JOB 14,5
Tomato, burrata, arugula, Spanish cured ham, cherry tomato, parmesan, pepper, basil, oregano and olive oil · (G/L)

best pizza in spain 2021

JERRY TOMETO 14,5
Oregano, basil, thyme, salt, pepper, burrata, cherry, yellow cherry, tender onion, pickled onion and garlic · (G/L/S)

DESSERTS

CHEESE CAKE · (L/G/SY) 5

TIRAMISU · (L/G/O) 6

HOME MADE ICE CREAM 4,5

PINEAPPLE PANNA COTTA (L) 4,5

Check flavors and possible allergens

ALLERGENS

(G) Gluten (L) Lactose (E) Eggs (DF) Dried Fruit (M) Mustard (F) Fish IBIZA (S) Sulphites (SY) Soy

All doughs contain soy

DRINKS

Voll – Damm beer 3,2

Soft Drinks 2,5

Glass of draft beer 2,7

Small glass of draft beer 2,2

Liter of beer 8,5

Aperol Spritz 5,5

Tarrida Vermouth 3

Brutus 3,2

Complot Ipa 3,2

La Malquerida 3,2

WINE

WHITE

Glass of wine 3,5
Can pixa (Macabeo,Xarel.lo,Parellada) Penedes 17
Babau (Xarel.lo) Penedes 17
Julia Garcia (Verdejo) Rueda 19,5
Vinyerons Lluerna (Xarel.lo)
Penedes Natural 19,5
Ocho Patas (Albariño) Vigo 21
Tocai Friulano 21
Ovella Negra (Garnacha blanca,Malvasia de Sitges)
Penedes Natural 21
Y el otro tambien (Verdejo) Segovia Natural 23

PINK

Zutanita (Cinsault,Garnacha)
Cotes de Provence 14

RED

Copa de vino 3,5
Copa Crianza 4
Can Pixa (Tempranillo) Penedes 17
Cap de Turc (Ull de Llebre,Cariñera) Penedes 17
Fulanito (Tinto Fino,Cabernet Sauvignon,Merlot) Ribera del Duero 19
Fulanito Magnum 29
Vinyerons Saltamarti (Ull de Llebre,Garnacha) Penedes Natural 19,5
Sons (Garnacha centenaria,Syrah) Montsant 21
Gomez Cruzado (Tempranillo,Garnacha)Rioja 21
Cabories (Sumoll,Mando,Xarel.lo) Penedes Natural 23

SPARKLING

Lambrusco Rosado Italia 16
Lambrusco Tinto Italia 18
Prosecco Italia 21
Tinc Set (Xarel.lo,Parellada)
Penedes Natural 19
Pol Brut (Macabeu,Xarel.lo,Perellada) Penedes 18
M.Bosch (Perellada) Penedes 23

WIKI PIZZA

ANDUJA Majorcan spiced sausage

GORGONZOLA Blue cheese

GUANCIALE Pork cheek

PECORINO Sheep milk cheese

PORCHETTA Spiced roasted pork

PROSECCO Italian semi-dry cava

RICOTTA Fresh cheese (mato)

TALEGGIO Sweet cheese, fatty

SHITAKE Japanese mushroom

SCAMORZA Smoked mozzarella

SPRITZ Aperitif: 1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda and 1 orange slice

«Our pizza is made with long-fermented dough (72 hours) and slow-cooked to reach just the right degree of crispiness.» (Mr. Lolo)

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