AMANIDES
LA BONITA 10,50
Tonyina, pebrots vermells, ceba vermella, tomàquet, tàperes i alfàbrega · (P)
CAPRESE 10,50
Burrata, tomàquet, alfàbrega, ruca, oli d’alfàbrega i pebre · (L/S)
CARPACCIOS
CARBASSÓ 7,50
Carbassó, ruca, tomàquet sec, parmesà i pinyons · (FS/L)
Possible traça de: Ou, crustaci, peix, api (tomàquet sec)
STEAK TARTARE 11,50
De vedella amb salsa Cipriani, maionesa i tabasco · (O/M/L/S)
PORCHETTA 11
Amb salsa de mostassa i mel · (M/S)
CALENTS
PATATES FREGIDES 5,50
‘La Santa’ · (G)
CALAMARS FREGITS 9,50
Amb llima i sàlvia · (G/P
)
LASANYA · (O/G/L/S/Api) 9
CHICKEN FINGERS ·(G) 7,50
MUSCLOS BRUTAL 9,50
Saltegats alla arrabbiata (2pers)
PIZZAS
noves receptes veganes
EL ALBERJÍNIA 15,50
Tomàquet vermell, mozarella vegana, albergínia fregida, alfàbrega en cocció, oli d’alfàbrega , crostons, all, orenga, alfàbrega, Cherry (G/S)
Possible traça de fruits secs
VIGUINI 12,50
Salsa romesco, carbassó, xampinyó, shitake, ametlla, ceba adobada, alfàbrega, sal Maldon, oli d’oliva, espàrrec (G/S/FS)
Possible traça de cacauets, soja, gluten
QUINA VEGAN 16,60
Salsa tòfona, mozzarella vegana, xampinyó, shitake, carpaccio tòfona, castanyes (G/S)
Possible traça de fruits secs
Extra de mozzarella vegana 2
CLÀSSIQUES
Amb tomàquet i mozzarella
MARGHERITA 9
Tomàquet, mozzarella i alfàbrega · (G/L)
CAPRICCIOSA 13,50
Tomàquet, mozzarella, olives negres, carxofa, pernil dolç, ou i xampinyons frescos · (G/L/O)
COTTO FUNGHI 11,50
Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons frescos · (G/L)
PEPPERONI 12,50
Tomàquet, mozzarella, xoriço picant, ceba blanca i coriandre · (G/L/S)
SICILI 12,50
Tomàquet, mozzarella, tonyina, ceba vermella, alfàbrega i olives negres · (G/L/P)
HAWAIANA 11,50
Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i pinya · (G/L)
MELANZANI 12,50
Tomàquet, mozzarella, ricotta, albergínia, tomàquet Cherry, parmesà i alfàbrega · (G/L)
BOSCAIOLA 12,50
Tomàquet, mozzarella, xampinyons i botifarra · (G/L/S)
LA DE CABRA 12,50
Tomàquet, mozzarella, tomàquet sec, pesto i formatge de cabra · (G/L/FS)
Possible traça de: Ou, crustaci, peix, api
SHITAKE 13,50
Mozzarella, una mica de tomàquet, ricotta, ruca ( fornejada), pernil dolç, xitake, xampinyons i parmesà · (G/L)
BLANQUES
Sense tomàquet
4 FORMATGES 12,50
Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesà
i pebre · (G/L)
VAYA TRUFA 16,50
Mozzarella, parmesà, crema de tòfona, burrata, carpaccio de tòfona i pebre · (G/L)
LA CARBONARA 12,50
Mozzarella, guanciale, ou, pecorino, parmesà i pebre · (G/L/O)
JOHN SPARROWGO 13,50
Mozzarella, espàrrecs, guanciale, scamorza, pecorino, pesto de tomàquet sec, farigola, pebre i dos ous · (G/L/O)
Possible traça de: Ou, crustaci, peix, api
LA PORCHETTA 13,50
Mozzarella, scamorza, porchetta, albergínia i salsa de mostassa i mel · (G/L/M/S)
VERMELLES
Sense mozzarella
MARINARA 9,50
Tomàquet, all, anxoves, tàperes, olives negres, orenga, alfàbrega i oli d’alfàbrega · (G/P/L)
AL CAPONE 12,50
Tomàquet, tàperes, burrata, ceba vermella, anduja, olives negres, orenga, alfàbrega i oli d’alfàbrega · (G/L)
AMATRICIANA 11,50
Tomàquet, guanciale, pecorino i pebre negre · (G/L)
THE ITALIAN JOB 13,50
Tomàquet, burrata, ruca, pernil serrà, tomàquet Cherry, parmesà, alfàbrega, pebre negre i orenga · (G/L)
millor pizza d’espanya 2021
JERRY TOMETO 13,50
Orenga, alfàbrega, farigola, sal, pebre, burrata, cherry, cherry vermell y ceba tendre · (G/L/S)
FOCACCIAS FARCIDES
LA PORCA 16,50
Focaccia farcida de mozzarella, scamorza, albergínia i porchetta · (G/L/M)(G/L)
THE DONALD 16,50
Carabassó, mozzarella, scamorza i pernil d’ànec · (G/L)
(G/L/M)(G/L)
POSTRES
CHEESE CAKE · (L/G) 5
TIRAMISÚ · (L/G/O) 5,50
PANACOTA DE PINYA (L) 4,50
MOUSSE DE XOCOLATA (G/L/O/FS) 5,50
GELAT ARTESANAL 4,50
Pregunta pels diferents sabors i consulta possibles intoleràncies
al·lèrgens
(G) Gluten (L) Lactosa (O) Ous (FS) Fruits Secs (M) Mostassa (P) Peix (S) Sulfits
Totes les masses contenen soja
BEGUDA
Voll – Damm 3
Refrescos 2,50
Cervesa en copa 2,50
Canyeta 2
Litre de cervesa 8
Spritz aperol 5,50
Vermut del tarrida 2,50
Brutus 3
WIKI PIZZA
ANDUJA Sobrassada picant
GORGONZOLA Formatge blau
GUANCIALE Galta de porc
PECORINO Formatge d’ovella
PORCHETTA Porc rostit amb espècies
PROSECCO Cava semi-sec italià
RICOTTA Formatge fresc (mató)
TALEGGIO Formatge dolç, gràs
XITAKE Bolet japonès
SCAMORZA Mozzarella fumada
SPRITZ Aperitiu: 1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda i 1 rodanxa de taronja
«La nostra pizza és de fermentació llarga (72 hores) i cocció lenta per aconseguir el punt cruixent correcte»
ENSALADAS
LA BONITA 10,50
Bonito del Norte, pimientos rojos, cebolla roja, tomate, alcaparras y albahaca · (P)
CAPRESE 10,50
Burrata, tomate, rúcula, albahaca, aceite de albahaca y pimienta · (L/S)
CARPACCIOS
CALABACÍN 7,50
Calabacín, rúcula, tomate seco, parmesano y piñones · (FS/L)
Posible traza de: Huevo, crustáceo, pescado, apio
STEAK TARTARE 11,50
De ternera con salsa Cipriani, mayonesa y tabasco· (H/M/L/S)
PORCHETTA 11
Con salsa de mostaza y miel · (M/S)
CALIENTE
PATATAS FRITAS 5,50
‘La Santa’ · (G)
CALAMARES FRITOS 9,50
Con lima y salvia · (G/P)
LASAÑA · (H/G/L/S/Apio) 9
CHICKEN FINGERS ·(G) 7,50
MEJILLONES BRUTAL 9,50
Salteados alla arrabiata (2pers)
PIZZAS
nuevas recetas veganas
EL BERENJENA 15,50
Tomate amarillo, mozzarella, berenjena frita, albahaca en cocción, aceite de albahaca, picatostes, ajo, orégano, albahaca, cherry (G/S)
Posible traza de frutos secos
VIGUINI 12,50
Salsa romesco, calabacín, champiñón, shitake, almendra, cebolla encurtida, albahaca, sal Maldón, aceite de oliva, espárrago (G/S/FS) Posible traza de cacahuetes, soja, gluten
VAYA VEGAN 16,60
Salsa trufa, mozzarella vegana, champiñón, shitake, carpaccio trufa, castañas (G/S) Posible traza de frutos secos
Extra de mozzarella vegana 2
CLÁSICAS
Con tomate y mozzarella
MARGHERITA 9
Tomate, mozzarella, albahaca · (G/L)
CAPRICCIOSA 13,50
Tomate, mozzarella, aceitunas negras, alcachofa, jamón york, huevo y champiñones frescos · (G/ L/H)
COTTO FUNGHI 11,50
Tomate, mozzarela, jamón york y champiñones frescos · (G/L)
PEPPERONI 12,50
Tomate, mozzarella, chorizo picante, cebolla blanca y cilantro · (G/L)
SICILI 12,50
Tomate, mozzarella, atún, cebolla roja, albahaca y olivas
negras · (G/L/P)
HAWAIANA 11,50
Tomate, mozzarella, jamón york, piña y pimienta · (G/L)
BOSCAIOLA 12,50
Tomate, mozzarella, champiñones y butifarra · (G/L/S)
LA DE CABRA 12,50
Tomate, mozzarella, tomate seco, pesto y queso de cabra · (G/L/FS)
Posible traza de: Huevo, crustáceo, pescado, apio
MELANZANI 12,50
Tomate, mozzarella, berenjena, tomate cherry, ricotta, parmesano, albahaca, aceite de albahaca y orégano · (G/L)
SHITAKE 13,50
Mozzarella, poco tomate, ricotta, rúcula (horneada), jamón york, shitake, champiñones
y parmesano · (G/L)
BLANCAS
Sin tomate
4 QUESOS 12,50
Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesano
y pimienta · (G/L)
VAYA TRUFA 16,50
Mozzarella, parmesano, crema de trufa, burrata, carpaccio
de trufa y pimienta · (G/L)
LA CARBONARA 12,50
Mozzarella, guanciale, huevo, pecorino, parmesano y pimienta · (G/L/H)
JOHN SPARROWGO 13,50
Mozzarella, espárragos, guanciale, scamorza, pecorino, pesto de tomate seco, tomillo, pimienta y dos huevos · (G/L/H)
Posible traza de: Huevo, crustáceo, pescado, apio
LA PORCHETTA 13,50
Mozzarella, scamorza, porchetta, berenjena, salsa de miel y mostaza y romero · (G/LM/S)
ROJAS
Sin mozzarella
MARINARA 9,50
Tomate, ajo, anchoas, alcaparras,olivas negras, orégano, albahaca y aceite de albahaca · (G/P/L)
AL CAPONE 12,50
Tomate, alcaparras, cebolla roja, burrata, anduja, aceitunas negras, orégano, pimienta, albahaca y aceite de albahaca · (G/L)
AMATRICIANA 11,50
Tomate, guanciale, pecorino y pimienta negra · (G/L)
THE ITALIAN JOB 13,50
Tomate, burrata, rúcula, jamón serrano, tomate cherry, parmesano, pimienta, albahaca, orégano y aceite de oliva · (G/L)
mejor pizza de españa 2021
JERRY TOMETO 13,50
Orégano, albahaca, tomillo, sal, pimenta, burrata, cherry, cherry amarillo y cebolla tierna · (G/L/S)
FOCCACIAS RELLENAS
LA PORCA 16,50
Focaccia rellena de mozzarella, scamorza, berenjena y porchetta · (G/L/M)
THE DONALD 16,50
Calabacín, mozzarella, scamorza y jamón de pato · (G/L)
POSTRES
CHEESE CAKE · (L/G) 5
TIRAMISÚ · (L/G/H) 5
PANACOTA DE PIÑA (L) 4,50
MOUSSE DE CHOCOLATE (G/L/H/FS) 5,50
HELADO ARTESANAL 4,50
Consulta sabores y posibles alérgenos
ALÉRGENOS
(G) Gluten (L) Lactosa (H) Huevos (FS) Frutos Secos (M) Mostaza (P) Pescado (S) Sulfitos
Todas las masas contienen soja
BEBIDA
Voll – Damm 3
Refrescos 2,50
Cerveza en copa 2,50
Cañita 2
Litro de cerveza 8
Spritz aperol 5,50
Vermut del tarrida 2,50
Brutus 3
WIKI PIZZA
ANDUJA Sobrasada picante
GORGONZOLA Queso azul
GUANCIALE Carrillera de cerdo
PECORINO Queso de oveja
PORCHETTA Cerdo rostido con especies
PROSECCO Cava semi-seco italiano
RICOTTA Queso fresco (mató)
TALEGGIO Queso dulce, graso
SHITAKE Seta japonesa
SCAMORZA Mozzarella ahumada
SPRITZ Aperitivo: 1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda y 1 rodaja de naranja
«Nuestra pizza es de fermentación larga (72 horas) y cocción lenta para conseguir el punto crujiente correcto»
SALADS
LA BONITA 10,50
Long-finned tuna, red peppers, red onion, tomato, capers and basil · (F)
CAPRESE 10,50
Burrata, tomato, arugula, basil, basil oil and pepper · (L/S)
CARPACCIOS
ZUCCHINI 7,50
Zucchini, arugula, dried tomato, parmesan and pinions · (E/S/L)
Possible trace of: Egg, crustacean, fish, celery (dried tomato)
STEAK TARTARE 11,50
Beef tartare with Cipriani sauce, mayo and tabasco · (E/S/L/S)
PORCHETTA 11
With mustard and honey sauce · (M/S)
BRESAOLA 10,50
Veal, arugula, avocado and parmesan sausage · (L)
HOTS
FRENCH FRIES 5,50
‘La Santa’ · (G)
FRIED CALAMARI 9,50
With lime and sage · (G/F)
LASAGNA · (E/G/L/S/Celery) 9
CHICKEN FINGERS ·(G) 7,50
AWESOME MUSSELS 9,50
Sautéed in arrabiata sauce (serves 2)
PIZZAS
new vegan recipes
EL BERENJENA 15.50
Yellow Tomato, Mozzarella, Fried Eggplant, Cooking Basil, Basil Oil, Croutons, Garlic, Oregano, Basil, Cherry (G/S)
Possible trace of nuts
VIGUINI 12.50
Romesco sauce, zucchini, mushroom, shitake, almond, pickled onion, basil, Maldón salt, olive oil, asparagus (G/S/FS)
Possible trace of peanuts, soy, gluten
VAYA VEGAN 16.60
Truffle sauce, vegan mozzarella, mushroom, shitake, truffle carpaccio, chestnuts (G / S)
Possible trace of nuts
Extra vegan mozzarella 2
CLASSIC
With tomato and mozzarella
MARGHERITA 9
Tomato, mozzarella and basil · (G/L)
CAPRICCIOSA 13,50
Tomato, mozzarella black olives, artichoke, ham, egg and fresh mushrooms (G/L/E)
COTTO FUNGHI 11,50
Tomato, mozzarella, ham and fresh mushrooms · (G/L)
PEPPERONI 12,50
Tomato, mozzarella, spicy chorizo pork sausage, white onion and coriander · (G/L/S)
SICILI 12,50
Tomato, mozzarella, tuna, red onion, basil and black olives · (G/L/F)
HAWAIIAN 11,50
Tomato, mozzarella, ham, pineapple and pepper · (G/L)
MELANZANI 12,50
Tomato, mozzarella, eggplant, cherry tomato, ricotta, parmesan, basil, basil oil and oregano · (G/L)
BOSCAIOLA 12,50
Tomato, mozzarella, mushrooms and Catalan sausage · (G/L/S)
LA DE CABRA 12,50
Tomato, mozzarella, dried tomato, pesto and goat cheese · (G/L/DF)
Possible trace of: Egg, crustacean, fish, celery
SHITAKE 13,50 Mozzarella, a bit of tomato, ricotta, arugula (oven-cooked), ham, shitake, mushrooms and parmesan · (G/L)
WHITE
Without tomato
4 CHEESE 12,50
Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesan and pepper · (G/L)
TRUFFLE MOOD 16,50
Mozzarella, parmesan, truffle cream, burrata, truffle carpaccio and pepper · (G/L)
CARBONARA 12,50
Mozzarella, guanciale, egg, pecorino, parmesan
and pepper · (G/L/E)
JOHN SPARROWGO 13,50
Mozzarella, asparagus, guanciale, scamorza, pecorino, dried tomato pesto, thyme, pepper and two eggs · (G/L/E/)
Possible trace of: Egg, crustacean, fish, celery
LA PORCHETTA 13,50
Mozzarella, scamorza, porchetta, aubergine, honey mustard sauce and rosemary (G/L/M/S)
RED
Without mozzarella
MARINARA 9,50
Tomato, garlic, anchovies, capers, black olives, oregano, basil and basil oil · (G/F/L)
AL CAPONE 12,50
Tomato, capers, red onion, burrata, anduja, black olives, oregano, pepper, basil and basil oil · (G/ L)
AMATRICIANA 11,50
Tomato, guanciale, pecorino and black pepper · (G/L)
THE ITALIAN JOB 13,50
Tomato, burrata, arugula, Spanish cured ham, cherry tomato, parmesan, pepper, basil, oregano and olive oil · (G/L)
best pizza in spain 2021
JERRY TOMETO 13,50
Oregano, basil, thyme, salt, pepper, burrata, cherry, yellow cherry and tender onion · (G/L/S)
DESSERTS
CHEESE CAKE · (L/G) 5
TIRAMISU · (L/G/O) 5,50
PINEAPPLE PANNA COTTA (L) 4,50
CHOCOLATE MOUSSE (G/L/E/FS) 5,50
HOME MADE ICE CREAM 4,50
Check flavors and possible allergens
ALLERGENS
(G) Gluten (L) Lactose (E) Eggs (DF) Dried Fruit (M) Mustard (F) Fish IBIZA (S) Sulphites
All doughs contain soy
DRINKS
Voll – Damm beer 3
Soft Drinks 2,50
Glass of draft beer 2,50
Small glass of draft beer 2
Liter of beer 8
Aperol Spritz 5,50
Tarrida Vermouth 2,50
Brutus 3
WIKI PIZZA
ANDUJA Majorcan spiced sausage
GORGONZOLA Blue cheese
GUANCIALE Pork cheek
PECORINO Sheep milk cheese
PORCHETTA Spiced roasted pork
PROSECCO Italian semi-dry cava
RICOTTA Fresh cheese (mato)
TALEGGIO Sweet cheese, fatty
SHITAKE Japanese mushroom
SCAMORZA Smoked mozzarella
SPRITZ Aperitif: 1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda and 1 orange slice