PER COMENÇAR
AMANIDES
LA BONITA 10,50
Tonyina, pebrots vermells, ceba vermella, tomàquet, tàperes i alfàbrega · (P)
CAPRESE 10,50
Burrata, tomàquet, alfàbrega, ruca, oli d’alfàbrega i pebre · (L)
CARPACCIOS
CARBASSÓ 7,50
Carbassó, ruca, tomàquet sec, parmesà i pinyons · (FS/L)
STEAK TARTARE 11,50
De vedella amb salsa Cipriani, maionesa i tabasco · (O/M/L)
PORCHETTA 11
Amb salsa de mostassa i mel · (M)
CALENTS
PATATES FREGIDES 5,50
‘La Santa’ · (G)
CALAMARS FREGITS 9,50
Amb llima i sàlvia · (G/P
)
LASANYA · (O/G/L/Api) 9
CHICKEN FINGERS ·(G) 7,50
MUSCLOS BRUTAL 9,50
Saltegats alla arrabbiata (2pers)
PIZZAS
EDICIÓ LIMITADA
LA CALÇOTADA 13,50
Mozzarella, scamorza, calçots, salsa romesco, avellanes torrades i pebre · (G/L/FS)
CLÀSSIQUES
Amb tomàquet i mozzarella
MARGHERITA 9
Tomàquet, mozzarella i alfàbrega · (G/L)
CAPRICCIOSA 13,50
Tomàquet, mozzarella, olives negres, carxofa, pernil dolç, ou i xampinyons frescos · (G/L/O)
COTTO FUNGHI 11,50
Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons frescos · (G/L)
PEPPERONI 12,50
Tomàquet, mozzarella, xoriço picant, ceba blanca i coriandre · (G/L)
SICILI 12,50
Tomàquet, mozzarella, tonyina, ceba vermella, alfàbrega i olives negres · (G/L/P)
HAWAIANA 11,50
Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i pinya · (G/L)
MELANZANI 12,50
Tomàquet, mozzarella, ricotta, albergínia, tomàquet Cherry, parmesà i alfàbrega · (G/L)
BOSCAIOLA 12,50
Tomàquet, mozzarella, xampinyons i botifarra · (G/L)
LA DE CABRA 12,50
Tomàquet, mozzarella, tomàquet sec, pesto i formatge de cabra · (G/L/FS)
SHITAKE 13,50
Mozzarella, una mica de tomàquet, ricotta, ruca ( fornejada), pernil dolç, xitake, xampinyons i parmesà · (G/L)
BLANQUES
Sense tomàquet
4 FORMATGES 12,50
Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesà
i pebre · (G/L)
VAYA TRUFA 16,50
Mozzarella, parmesà, crema de tòfona, burrata, carpaccio de tòfona i pebre · (G/L)
LA CARBONARA 12,50
Mozzarella, guanciale, ou, pecorino, parmesà i pebre · (G/L/O)
JOHN SPARROWGO 13,50
Mozzarella, espàrrecs, guanciale, scamorza, pecorino, pesto de tomàquet sec, farigola, pebre i dos ous · (G/L/O/FS)
VERMELLES
Sense mozzarella
MARINARA 9,50
Tomàquet, all, anxoves, tàperes, olives negres, orenga, alfàbrega i oli d’alfàbrega · (G/P)
AL CAPONE 12,50
Tomàquet, tàperes, burrata, ceba vermella, anduja, olives negres, orenga, alfàbrega i oli d’alfàbrega · (G/L)
AMATRICIANA 11,50
Tomàquet, guanciale, pecorino i pebre negre · (G/L)
THE ITALIAN JOB 13,50
Tomàquet, burrata, ruca, pernil serrà, tomàquet Cherry, parmesà, alfàbrega, pebre negre i orenga · (G/L)
POSTRES
CHEESE CAKE · (L/G) 5
TIRAMISÚ · (L/G/O) 5,50
PANNACOTTA DE PINYA 4,50
MOUSSE DE XOCOLATA 5,50
GELAT ARTESANAL 4,50
Pregunta pels diferents sabors i consulta possibles intoleràncies
al·lèrgens
(G) Gluten (L) Lactosa (O) Ous (FS) Fruits Secs (M) Mostassa (P) Peix
BEGUDA
Voll – Damm 3
Refrescos 2,50
Cervesa en copa 2,50
Canyeta 2
Litre de cervesa 8
Spritz aperol 5,50
Vermut del tarrida 2,50
Brutus 3
VINS
WIKI PIZZA
ANDUJA Sobrassada picant
GORGONZOLA Formatge blau
GUANCIALE Galta de porc
PECORINO Formatge d’ovella
PORCHETTA Porc rostit amb espècies
PROSECCO Cava semi-sec italià
RICOTTA Formatge fresc (mató)
TALEGGIO Formatge dolç, gràs
XITAKE Bolet japonès
SCAMORZA Mozzarella fumada
SPRITZ Aperitiu: 1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda i 1 rodanxa de taronja
«La nostra pizza és de fermentació llarga (72 hores) i cocció lenta per aconseguir el punt cruixent correcte»
PARA EMPEZAR
ENSALADAS
LA BONITA 10,50
Bonito del Norte, pimientos rojos, cebolla roja, tomate, alcaparras y albahaca · (P)
CAPRESE 10,50
Burrata, tomate, rúcula, albahaca, aceite de albahaca y pimienta · (L)
CARPACCIOS
CALABACÍN 7,50
Calabacín, rúcula, tomate seco, parmesano y piñones · (FS/L)
STEAK TARTARE 11,50
De ternera con salsa Cipriani, mayonesa y tabasco· (H/M/L)
PORCHETTA 11
Con salsa de mostaza y miel · (M)
CALIENTE
PATATAS FRITAS 5,50
‘La Santa’ · (G)
CALAMARES FRITOS 9,50
Con lima y salvia · (G/P)
LASAÑA · (H/G/L/Apio) 9
CHICKEN FINGERS ·(G) 7,50
MEJILLONES BRUTAL 9,50
Salteados alla arrabiata (2pers)
PIZZAS
EDICIÓN LIMITADA
LA CALÇOTADA 13,50
Mozzarella, scamorza, calçots, salsa romesco, avellanas tostadas y pimienta · (G/L/FS)
CLÁSICAS
Con tomate y mozzarella
MARGHERITA 9
Tomate, mozzarella, albahaca · (G/L)
CAPRICCIOSA 13,50
Tomate, mozzarella, aceitunas negras, alcachofa, jamón york, huevo y champiñones frescos · (G/ L/H)
COTTO FUNGHI 11,50
Tomate, mozzarela, jamón york y champiñones frescos · (G/L)
PEPPERONI 12,50
Tomate, mozzarella, chorizo picante, cebolla blanca y cilantro · (G/L)
SICILI 12,50
Tomate, mozzarella, atún, cebolla roja, albahaca y olivas
negras · (G/L/P)
HAWAIANA 11,50
Tomate, mozzarella, jamón york, piña y pimienta · (G/L)
BOSCAIOLA 12,50
Tomate, mozzarella, champiñones y butifarra · (G/L)
LA DE CABRA 12,50
Tomate, mozzarella, tomate seco, pesto y queso de cabra · (G/L/FS)
MELANZANI 12,50
Tomate, mozzarella, berenjena, tomate cherry, ricotta, parmesano, albahaca, aceite de albahaca y orégano · (G/L)
SHITAKE 13,50
Mozzarella, poco tomate, ricotta, rúcula (horneada), jamón york, shitake, champiñones
y parmesano · (G/L)
BLANCAS
Sin tomate
4 QUESOS 12,50
Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesano
y pimienta · (G/L)
VAYA TRUFA 16,50
Mozzarella, parmesano, crema de trufa, burrata, carpaccio
de trufa y pimienta · (G/L)
LA CARBONARA 12,50
Mozzarella, guanciale, huevo, pecorino, parmesano y pimienta · (G/L/H)
JOHN SPARROWGO 13,50
Mozzarella, espárragos, guanciale, scamorza, pecorino, pesto de tomate seco, tomillo, pimienta y dos huevos · (G/L/H/FS)
ROJAS
Sin mozzarella
MARINARA 9,50
Tomate, ajo, anchoas, alcaparras,olivas negras, orégano, albahaca y aceite de albahaca · (G/P)
AL CAPONE 12,50
Tomate, alcaparras, cebolla roja, burrata, anduja, aceitunas negras, orégano, pimienta, albahaca y aceite de albahaca · (G/L)
AMATRICIANA 11,50
Tomate, guanciale, pecorino y pimienta negra · (G/L)
THE ITALIAN JOB 13,50
Tomate, burrata, rúcula, jamón serrano, tomate cherry, parmesano, pimienta, albahaca, orégano y aceite de oliva · (G/L)
POSTRES
CHEESE CAKE · (L/G) 5
TIRAMISÚ · (L/G/H) 5
HELADO ARTESANAL 4,50
Consulta sabores y posibles alérgenos
ALÉRGENOS
(G) Gluten (L) Lactosa (H) Huevos (FS) Frutos Secos (M) Mostaza (P) Pescado
BEBIDA
Voll – Damm 3
Refrescos 2,50
Cerveza en copa 2,50
Cañita 2
Litro de cerveza 8
Spritz aperol 5,50
Vermut del tarrida 2,50
Brutus 3
VINOS
WIKI PIZZA
ANDUJA Sobrasada picante
GORGONZOLA Queso azul
GUANCIALE Carrillera de cerdo
PECORINO Queso de oveja
PORCHETTA Cerdo rostido con especies
PROSECCO Cava semi-seco italiano
RICOTTA Queso fresco (mató)
TALEGGIO Queso dulce, graso
SHITAKE Seta japonesa
SCAMORZA Mozzarella ahumada
SPRITZ Aperitivo: 1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda y 1 rodaja de naranja
«Nuestra pizza es de fermentación larga (72 horas) y cocción lenta para conseguir el punto crujiente correcto»
STARTERS
SALADS
LA BONITA 10,50
Long-finned tuna, red peppers, red onion, tomato, capers and basil · (F)
CAPRESE 10,50
Burrata, tomato, arugula, basil, basil oil and pepper · (L)
CARPACCIOS
ZUCCHINI 7,50
Zucchini, arugula, dried tomato, parmesan and pinions · (E/S/L)
STEAK TARTARE 11,50
Beef tartare with Cipriani sauce, mayo and tabasco · (E/S/L)
PORCHETTA 11
With mustard and honey sauce · (M)
BRESAOLA 10,50
Veal, arugula, avocado and parmesan sausage · (L)
HOTS
FRENCH FRIES 5,50
‘La Santa’ · (G)
FRIED CALAMARI 9,50
With lime and sage · (G/F)
LASAGNA · (E/G/L/Celery) 9
CHICKEN FINGERS ·(G) 7,50
AWESOME MUSSELS 9,50
Sautéed in arrabiata sauce (serves 2)
PIZZAS
LIMITED EDITION
LA CALÇOTADA 13,50
Mozzarella, scamorza, calçots, romesco sauce, roasted hazelnuts and pepper (G/L/DF)
CLASSIC
With tomato and mozzarella
MARGHERITA 9
Tomato, mozzarella and basil · (G/L)
CAPRICCIOSA 13,50
Tomato, mozzarella black olives, artichoke, ham, egg and fresh mushrooms (G/L/E)
COTTO FUNGHI 11,50
Tomato, mozzarella, ham and fresh mushrooms · (G/L)
PEPPERONI 12,50
Tomato, mozzarella, spicy chorizo pork sausage, white onion and coriander · (G/L)
SICILI 12,50
Tomato, mozzarella, tuna, red onion, basil and black olives · (G/L/F)
HAWAIIAN 11,50
Tomato, mozzarella, ham, pineapple and pepper · (G/L)
MELANZANI 12,50
Tomato, mozzarella, eggplant, cherry tomato, ricotta, parmesan, basil, basil oil and oregano · (G/L)
BOSCAIOLA 12,50
Tomato, mozzarella, mushrooms and Catalan sausage · (G/L)
LA DE CABRA 12,50
Tomato, mozzarella, dried tomato, pesto and goat cheese · (G/L/DF)
SHITAKE 13,50 Mozzarella, a bit of tomato, ricotta, arugula (oven-cooked), shitake, mushrooms and parmesan · (G/L)
WHITE
Without tomato
4 CHEESE 12,50
Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesan and pepper · (G/L)
TRUFFLE MOOD 16,50
Mozzarella, parmesan, truffle cream, burrata, truffle carpaccio and pepper · (G/L)
CARBONARA 12,50
Mozzarella, guanciale, egg, pecorino, parmesan
and pepper · (G/L/E)
JOHN SPARROWGO 13,50
Mozzarella, asparagus, guanciale, scamorza, pecorino, dried tomato pesto, thyme, pepper and two eggs · (G/L/E/DF)
RED
Without mozzarella
MARINARA 9,50
Tomato, garlic, anchovies, capers, black olives, oregano, basil and basil oil · (G/F)
AL CAPONE 12,50
Tomato, capers, red onion, burrata, anduja, black olives, oregano, pepper, basil and basil oil · (G/ L)
AMATRICIANA 11,50
Tomato, guanciale, pecorino and black pepper · (G/L)
THE ITALIAN JOB 13,50
Tomato, burrata, arugula, Spanish cured ham, cherry tomato, parmesan, pepper, basil, oregano and olive oil · (G/L)
DESSERTS
CHEESE CAKE · (L/G) 5
TIRAMISU · (L/G/O) 5,50
HOME MADE ICE CREAM 4,50
Check flavors and possible allergens
ALLERGENS
(G) Gluten (L) Lactose (E) Eggs (DF) Dried Fruit (M) Mustard (F) Fish IBIZA
DRINKS
Voll – Damm beer 3
Soft Drinks 2,50
Glass of draft beer 2,50
Small glass of draft beer 2
Liter of beer 8
Aperol Spritz 5,50
Tarrida Vermouth 2,50
Brutus 3
VINOS| WINE
WIKI PIZZA
ANDUJA Majorcan spiced sausage
GORGONZOLA Blue cheese
GUANCIALE Pork cheek
PECORINO Sheep milk cheese
PORCHETTA Spiced roasted pork
PROSECCO Italian semi-dry cava
RICOTTA Fresh cheese (mato)
TALEGGIO Sweet cheese, fatty
SHITAKE Japanese mushroom
SCAMORZA Smoked mozzarella
SPRITZ Aperitif: 1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda and 1 orange slice