PER COMENÇAR
AMANIDES
LA BONITA 10,50
Tonyina, pebrots vermells, ceba vermella, tomàquet, tàperes i alfàbrega · (P)
CAPRESE 10,50
Burrata, tomàquet, alfàbrega, ruca, oli d’alfàbrega i pebre · (L)
CARPACCIOS
CARBASSÓ 7,50
Carbassó, ruca, tomàquet sec, parmesà i pinyons · (FS/L)
STEAK TARTARE 11,50
De vedella amb salsa Cipriani, maionesa i tabasco · (O/M/L)
PORCHETTA 11
Amb salsa de mostassa i mel · (M)
BRESAOLA 10,50
Embotit de vedella, ruca, alvocat i parmesà · (L)
CALENTS
PATATES FREGIDES 5,50
‘La Santa’ · (G)
CALAMARS FREGITS 9,50
Amb llima i sàlvia · (G/P
)
LASANYA · (O/G/L/Api) 9
CHICKEN FINGERS ·(G) 7,50
PIZZAS
CLÀSSIQUES
Amb tomàquet i mozzarella
MARGHERITA 9
Tomàquet, mozzarella i alfàbrega · (G/L)
CAPRICCIOSA 13,50
Tomàquet, mozzarella, olives negres, carxofa, pernil dolç, ou i xampinyons frescos · (G/L/O)
COTTO FUNGHI 11,50
Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons frescos · (G/L)
PEPPERONI 12,50
Tomàquet, mozzarella, xoriço picant, ceba blanca i coriandre · (G/L)
SICILI 12,50
Tomàquet, mozzarella, tonyina, ceba vermella, alfàbrega i olives negres · (G/L/P)
HAWAIANA 11,50
Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i pinya · (G/L)
MELANZANI 12,50
Tomàquet, mozzarella, ricotta, albergínia, tomàquet Cherry, parmesà i alfàbrega · (G/L)
BOSCAIOLA 12,50
Tomàquet, mozzarella, xampinyons i botifarra · (G/L)
LA DE CABRA 12,50
Tomàquet, mozzarella, tomàquet sec, pesto i formatge de cabra · (G/L/FS)
SHITAKE 13,50
Mozzarella, una mica de tomàquet, ricotta, ruca ( fornejada), pernil dolç, xitake, xampinyons i parmesà · (G/L)
BLANQUES
Sense tomàquet
4 FORMATGES 12,50
Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesà
i pebre · (G/L)
VAYA TRUFA 16,50
Mozzarella, parmesà, crema de tòfona, burrata, carpaccio de tòfona i pebre · (G/L)
LA CARBONARA 12,50
Mozzarella, guanciale, ou, pecorino, parmesà i pebre · (G/L/O)
JOHN SPARROWGO 13,50
Mozzarella, espàrrecs, guanciale, scamorza, pecorino, pesto de tomàquet sec, farigola, pebre i dos ous · (G/L/O/FS)
VERMELLES
Sense mozzarella
MARINARA 9,50
Tomàquet, all, anxoves, tàperes, olives negres, orenga, alfàbrega i oli d’alfàbrega · (G/P)
AL CAPONE 12,50
Tomàquet, tàperes, burrata, ceba vermella, anduja, olives negres, orenga, alfàbrega i oli d’alfàbrega · (G/L)
AMATRICIANA 11,50
Tomàquet, guanciale, pecorino i pebre negre · (G/L)
THE ITALIAN JOB 13,50
Tomàquet, burrata, ruca, pernil serrà, tomàquet Cherry, parmesà, alfàbrega, pebre negre i orenga · (G/L)
POSTRES
CHEESE CAKE · (L/G) 5
TIRAMISÚ · (L/G/O) 5,50
PANNACOTTA DE PINYA 4,50
MOUSSE DE XOCOLATA 5,50
GELAT ARTESANAL 4,50
Pregunta pels diferents sabors i consulta possibles intoleràncies
al·lèrgens
(G) Gluten (L) Lactosa (O) Ous (FS) Fruits Secs (M) Mostassa (P) Peix
BEGUDA
Voll – Damm 3
Refrescos 2,50
Cervesa en copa 2,50
Canyeta 2
Litre de cervesa 8
Spritz aperol 5,50
Vermut del tarrida 2,50
Brutus 3
VINS
WIKI PIZZA
ANDUJA Sobrassada picant
GORGONZOLA Formatge blau
GUANCIALE Galta de porc
PECORINO Formatge d’ovella
PORCHETTA Porc rostit amb espècies
PROSECCO Cava semi-sec italià
RICOTTA Formatge fresc (mató)
TALEGGIO Formatge dolç, gràs
XITAKE Bolet japonès
SCAMORZA Mozzarella fumada
SPRITZ Aperitiu: 1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda i 1 rodanxa de taronja
«La nostra pizza és de fermentació llarga (72 hores) i cocció lenta per aconseguir el punt cruixent correcte»
PARA EMPEZAR
ENSALADAS
LA BONITA 10,50
Bonito del Norte, pimientos rojos, cebolla roja, tomate, alcaparras y albahaca · (P)
CAPRESE 10,50
Burrata, tomate, rúcula, albahaca, aceite de albahaca y pimienta · (L)
CARPACCIOS
CALABACÍN 7,50
Calabacín, rúcula, tomate seco, parmesano y piñones · (FS/L)
STEAK TARTARE 11,50
De ternera con salsa Cipriani, mayonesa y tabasco· (H/M/L)
PORCHETTA 11
Con salsa de mostaza y miel · (M)
BRESAOLA 10,50
Embutido de ternera, rúcula, aguacate y parmesano · (L)
CALIENTE
PATATAS FRITAS 5,50
‘La Santa’ · (G)
CALAMARES FRITOS 9,50
Con lima y salvia · (G/P)
LASAÑA · (H/G/L/Apio) 9
CHICKEN FINGERS ·(G) 7,50
PIZZAS
CLÁSICAS
Con tomate y mozzarella
MARGHERITA 9
Tomate, mozzarella, albahaca · (G/L)
CAPRICCIOSA 13,50
Tomate, mozzarella, aceitunas negras, alcachofa, jamón york, huevo y champiñones frescos · (G/ L/H)
COTTO FUNGHI 11,50
Tomate, mozzarela, jamón york y champiñones frescos · (G/L)
PEPPERONI 12,50
Tomate, mozzarella, chorizo picante, cebolla blanca y cilantro · (G/L)
SICILI 12,50
Tomate, mozzarella, atún, cebolla roja, albahaca y olivas
negras · (G/L/P)
HAWAIANA 11,50
Tomate, mozzarella, jamón york, piña y pimienta · (G/L)
BOSCAIOLA 12,50
Tomate, mozzarella, champiñones y butifarra · (G/L)
LA DE CABRA 12,50
Tomate, mozzarella, tomate seco, pesto y queso de cabra · (G/L/FS)
MELANZANI 12,50
Tomate, mozzarella, berenjena, tomate cherry, ricotta, parmesano, albahaca, aceite de albahaca y orégano · (G/L)
SHITAKE 13,50
Mozzarella, poco tomate, ricotta, rúcula (horneada), jamón york, shitake, champiñones
y parmesano · (G/L)
BLANCAS
Sin tomate
4 QUESOS 12,50
Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesano
y pimienta · (G/L)
VAYA TRUFA 16,50
Mozzarella, parmesano, crema de trufa, burrata, carpaccio
de trufa y pimienta · (G/L)
LA CARBONARA 12,50
Mozzarella, guanciale, huevo, pecorino, parmesano y pimienta · (G/L/H)
JOHN SPARROWGO 13,50
Mozzarella, espárragos, guanciale, scamorza, pecorino, pesto de tomate seco, tomillo, pimienta y dos huevos · (G/L/H/FS)
ROJAS
Sin mozzarella
MARINARA 9,50
Tomate, ajo, anchoas, alcaparras,olivas negras, orégano, albahaca y aceite de albahaca · (G/P)
AL CAPONE 12,50
Tomate, alcaparras, cebolla roja, burrata, anduja, aceitunas negras, orégano, pimienta, albahaca y aceite de albahaca · (G/L)
AMATRICIANA 11,50
Tomate, guanciale, pecorino y pimienta negra · (G/L)
THE ITALIAN JOB 13,50
Tomate, burrata, rúcula, jamón serrano, tomate cherry, parmesano, pimienta, albahaca, orégano y aceite de oliva · (G/L)
POSTRES
CHEESE CAKE · (L/G) 5
TIRAMISÚ · (L/G/H) 5
PANNACOTTA DE PIÑA 4,50
MOUSSE DE CHOCOLATE 5,50
HELADO ARTESANAL 4,50
Consulta sabores y posibles alérgenos
ALÉRGENOS
(G) Gluten (L) Lactosa (H) Huevos (FS) Frutos Secos (M) Mostaza (P) Pescado
BEBIDA
Voll – Damm 3
Refrescos 2,50
Cerveza en copa 2,50
Cañita 2
Litro de cerveza 8
Spritz aperol 5,50
Vermut del tarrida 2,50
Brutus 3
VINOS
WIKI PIZZA
ANDUJA Sobrasada picante
GORGONZOLA Queso azul
GUANCIALE Carrillera de cerdo
PECORINO Queso de oveja
PORCHETTA Cerdo rostido con especies
PROSECCO Cava semi-seco italiano
RICOTTA Queso fresco (mató)
TALEGGIO Queso dulce, graso
SHITAKE Seta japonesa
SCAMORZA Mozzarella ahumada
SPRITZ Aperitivo: 1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda y 1 rodaja de naranja
«Nuestra pizza es de fermentación larga (72 horas) y cocción lenta para conseguir el punto crujiente correcto»
STARTERS
SALADS
LA BONITA 10,50
Long-finned tuna, red peppers, red onion, tomato, capers and basil · (F)
CAPRESE 10,50
Burrata, tomato, arugula, basil, basil oil and pepper · (L)
CARPACCIOS
ZUCCHINI 7,50
Beef tartare with Cipriani sauce, mayo and tabasco · (E/S/L)
STEAK TARTARE 11,50
De vedella amb salsa Cipriani, maionesa i tabasco · (O/M/L)
PORCHETTA 11
With mustard and honey sauce · (M)
BRESAOLA 10,50
Veal, arugula, avocado and parmesan sausage · (L)
HOTS
FRENCH FRIES 5,50
‘La Santa’ · (G)
FRIED CALAMARI 9,50
With lime and sage · (G/F)
LASAGNA · (E/G/L/Celery) 9
CHICKEN FINGERS ·(G) 7,50
PIZZAS
CLASSIC
With tomato and mozzarella
MARGHERITA 9
Tomato, mozzarella and basil · (G/L)
CAPRICCIOSA 13,50
Tomato, mozzarella black olives, artichoke, ham, egg and fresh mushrooms (G/L/E)
COTTO FUNGHI 11,50
Tomato, mozzarella, ham and fresh mushrooms · (G/L)
PEPPERONI 12,50
Tomato, mozzarella, spicy chorizo pork sausage, white onion and coriander · (G/L)
SICILI 12,50
Tomato, mozzarella, tuna, red onion, basil and black olives · (G/L/F)
HAWAIIAN 11,50
Tomato, mozzarella, ham, pineapple and pepper · (G/L)
MELANZANI 12,50
Tomato, mozzarella, eggplant, cherry tomato, ricotta, parmesan, basil, basil oil and oregano · (G/L)
BOSCAIOLA 12,50
Tomato, mozzarella, mushrooms and Catalan sausage · (G/L)
LA DE CABRA 12,50
Tomato, mozzarella, dried tomato, pesto and goat cheese · (G/L/DF)
SHITAKE 13,50 Mozzarella, a bit of tomato, ricotta, arugula (oven-cooked), shitake, mushrooms and parmesan · (G/L)
WHITE
Without tomato
4 CHEESE 12,50
Taleggio, gorgonzola, scamorza, mozzarella, parmesan and pepper · (G/L)
TRUFFLE MOOD 16,50
Mozzarella, parmesan, truffle cream, burrata, truffle carpaccio and pepper · (G/L)
CARBONARA 12,50
Mozzarella, guanciale, egg, pecorino, parmesan
and pepper · (G/L/E)
JOHN SPARROWGO 13,50
Mozzarella, asparagus, guanciale, scamorza, pecorino, dried tomato pesto, thyme, pepper and two eggs · (G/L/E/DF)
RED
Without mozzarella
MARINARA 9,50
Tomato, garlic, anchovies, capers, black olives, oregano, basil and basil oil · (G/F)
AL CAPONE 12,50
Tomato, capers, red onion, burrata, anduja, black olives, oregano, pepper, basil and basil oil · (G/ L)
AMATRICIANA 11,50
Tomato, guanciale, pecorino and black pepper · (G/L)
THE ITALIAN JOB 13,50
Tomato, burrata, arugula, Spanish cured ham, cherry tomato, parmesan, pepper, basil, oregano and olive oil · (G/L)
DESSERTS
CHEESE CAKE · (L/G) 5
TIRAMISU · (L/G/O) 5,50
PINEAPPLE PANNACOTTA 4,50
CHOCOLATE MOUSSE 5,50
HOME MADE ICE CREAM 4,50
Check flavors and possible allergens
ALLERGENS
(G) Gluten (L) Lactose (E) Eggs (DF) Dried Fruit (M) Mustard (F) Fish IBIZA
DRINKS
Voll – Damm beer 3
Soft Drinks 2,50
Glass of draft beer 2,50
Small glass of draft beer 2
Liter of beer 8
Aperol Spritz 5,50
Tarrida Vermouth 2,50
Brutus 3
VINOS| WINE
WIKI PIZZA
ANDUJA Majorcan spiced sausage
GORGONZOLA Blue cheese
GUANCIALE Pork cheek
PECORINO Sheep milk cheese
PORCHETTA Spiced roasted pork
PROSECCO Italian semi-dry cava
RICOTTA Fresh cheese (mato)
TALEGGIO Sweet cheese, fatty
SHITAKE Japanese mushroom
SCAMORZA Smoked mozzarella
SPRITZ Aperitif: 1/3 Aperol, 1/3 cava, 1/3 soda and 1 orange slice